乳がん患者は鶏肉を食べてもいいのか？

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ある研究では.肉と乳がんの発生に関連性があることがわかりました。 赤身肉.加工肉の摂取は乳がん発症の危険因子であったが.代わりに鶏肉.魚.卵.牛乳.ナッツ.豆類のタンパク質摂取は乳がん発症のリスクを低下させ.特に豆類.赤身肉.牛乳の役割が大きいことが示された。 そのため.タンパク質が少ない乳がん患者さんには.鶏肉.魚.卵.牛乳.豆類が好ましいタンパク源となります。