栄養価が高く.おいしいことから.ナッツを買い物リストに入れる家庭が増えています。 しかし.ご存知でしょうか？ ナッツには.絶対に買ってはいけない種類がいくつかあるのです。 例えば.ナッツの味が重ければ重いほど.そのおいしさの裏には腐敗したナッツがある可能性があります。 また.多くのナッツは.例えばアフラトキシンが侵入しやすい。 アフラトキシンは急性中毒を引き金に.主に肝臓にダメージを与え.動物の肝臓がんを誘発するほか.胃がん.腎臓がん.直腸がん.乳房.卵巣.小腸などのがんを誘発する可能性があります。 ナッツは.脂肪.タンパク質.炭水化物を多く含み.通常の加熱はそれらを破壊するのに十分ではありませんが.ナッツを揚げたときに.温度が長い200℃を超えている.この時点で.これらのもともと体に有益な栄養素は.発がん性のバカとピレン.複素環アミン.アクリルアミドや他の物質に部分的に変換するようになりました。 メロン種子の生産者の中には.工業用着色料やパラフィンワックスを乱用している人もいます。 多くの非食品用着色料は発がん性が高い。 また.加工業者の中には.ナッツを美容的に処理し.色むらのある汚れを取り除くために漂白剤などの化学物質を使用するところもある。 その結果.ナッツには有害な化学物質が過剰に残留していることが多い。 特にピスタチオに似たスプリットナッツは.有害な処理化学物質が穀粒に蓄積されやすい。 これらの化粧品化学物質は.人体への危険性が高い。 市販のナッツには.塩味のようなもの.クリーミーなもの.抹茶味のようなもの.五味のようなものなど.さまざまな味がある。 一般的に.重いフレーバーほど.塩分が多く添加されていることが多いようです。 第二に.多くの重い味と香りのナッツは.追加されたフレーバー.サッカリンや他の物質の処理で.クリーミーなメロンの種もマーガリンを追加し.これらの事は体に良いものではありません;再び.ナッツの重い味.そのおいしい背後に隠された腐敗ナットの可能性が大きくなります。