女性は比較的貧血になりやすいが.これは生理的特徴によって決まる。 一般的な貧血の多くは鉄欠乏.ビタミンB12欠乏.葉酸欠乏によるもので.食事からこれらの栄養素.特に鉄の摂取量を増やす必要がある。 また.貧血でなくても.女性は血液不足のさまざまな症状が出やすいので.その根拠を明らかにして調節するのが一番です。 出産適齢期の女性は.最も多くの鉄を必要とする 栄養素として.鉄は3つの特徴があります：第一に.食品の含有量が少ない.第二に.人体の需要が小さい.第三に.少量の損失の代謝。 これは.人体の鉄は主にヘモグロビンに貯蔵されているためで.赤血球は120日ごとに更新されますが.血液の損失がない限り.鉄を再利用することができます。 したがって.体内の鉄の必要量は少ない。 しかし.中国栄養学会が推奨する成人の鉄分必要量は.男性よりも出産適齢期の女性の方が多い。 「一般的に.様々な栄養素に対する男性の必要量は女性よりも高いか.同等である。 しかし.生殖年齢の女性では.鉄分は例外で.女性の生理的特徴によって決まります」。 北京ユニオン医科大学病院栄養部の管理栄養士.李寧氏は言う。 出産適齢期の女性は.毎月の月経で血液が失われ.鉄分が再利用されなくなるため.鉄分の需要が非常に高まります。 一般的に.月経は正常な生理現象であり.正常な状態では貧血を引き起こすことはない。 しかし.月経の経血量が多すぎたり.間隔が短すぎたりすると.貧血を起こしやすくなります。 同様に.消化管での慢性的な出血でも鉄が失われることがあり.体内の鉄の必要量が増えます。 このような観点から.鉄欠乏性貧血は出産適齢期の女性の貧血の主な原因である。 したがって.鉄の補給は貧血の状態を改善するための重要な手段である。 食品の鉄分補給は3種類がベスト “食品の鉄分補給の効果を決める重要な要素は3つあります。”食品中の鉄分含有量.食品中の鉄分の吸収率.食事の総量です。 一般的に鉄分の含有量を考えると.赤身の肉.レバー.動物の血液.キクラゲ.ゴマペーストなどが豊富である。 しかし.単に鉄分が多いからといって.鉄分の補給が効果的というわけではない。 食品中の鉄分にはヘム鉄と非ヘム鉄の2種類がある。 この2つの吸収率は大きく異なり.前者の方が後者よりも圧倒的に優れている。 一般的に.ヘム鉄は動物性食品に含まれ.非ヘム鉄は植物性食品に含まれる。 例外もあり.牛乳や卵などの動物性食品には.植物と同様に非ヘム鉄が含まれているため.吸収率も低い。 この2つの観点から.赤身の肉.レバー.動物の血液は他の食品より優れている。 しかも.これらの種類の食品は.食べられるだけ.ごく現実的な分量で食べる。 黒キクラゲのような一部の植物性食品は.乾燥黒キクラゲの100gあたりの鉄分含有量も非常に高いが.黒キクラゲの消費は浸漬する必要があり.人々が実際に食べる総量はそれほど多くない。 別の観点からは.鉄分の後に水分が豊富な黒キクラゲは.満足のいくものではありません。 まとめると.鉄欠乏性貧血の人には.赤身の肉.レバー.動物の血などの動物性食品が最適である。 気血を補う食品は無差別に食べてはいけない 漢方医学的には「黒は血に入る」.つまり色の濃いものの効能は血に入るということで.ナツメ.コラコリ・アシーニ.竜眼肉.黒砂糖などがそうである。 西洋医学とは異なり.漢方医学では.その役割のメカニズムの組成から分析することはできませんが.肯定的な効能で.多くのものは.薬や食品です。 “血虚は貧血より広く.貧血でない人も血虚になることがあり.特に女性はそうです。” 北京中医薬病院消化器センター副主任医師のタオ・リン氏は.「さらに.中医学で語られる血虚は.決して純粋な単独のものではなく.気虚瘀血.腎虚瘀血.陰虚瘀血など.他の問題を伴うことがほとんどです。 そのため.中医学では.強壮作用のある食品は.同時に異なる偏性も持っていると考える。 従って.摂取する際にはそれを認識する必要があり.そうでなければ血を補う良い効果を発揮できないだけでなく.健康の妨げにもなる。” 紅棗：紅棗の主な働きは気を益し.血を補うことで.気虚血虚の人に適している。 気虚血虚の主な特徴は.皮膚にツヤがなく.蝋のようで.爪が白いことである。 人によっては体が熱く火照りやすいので.赤いナツメを多く食べるのは好ましくない。 一般的に言えば.お粥を作るのに使われ.水に浸し.1日に3.5個食べても大したことはない。 コラ・コリ・アシーニ：コラ・コリ・アシーニの主な働きは陰を養い血を補うことで.陰虚血虚の人に適している。 脾胃が冷えている人はコラ・コリイ・アシーニを食べるのに適さない。 なぜなら.コラ・コリイ・アシーニは滋養強壮で脂っこいため.滋養強壮や脂っこいものは胃腸の働きを妨げ.胃腸の消化機能に影響を与えるからである。 脾胃が弱い人は.食欲不振.消化不良.下痢や嘔吐を起こしやすい。 コラ・コリイ・アシーニを食べると.血を補うことができないだけでなく.健康にも影響を与える。 したがって.コラ・コリイ・アシーニを食べるだけでは効果がない。 陳皮は脾胃を運搬し.胃の気を調整する作用があり.コラ・コリイ・アシーニと陳皮は胃腸の働きを促進する。 さらに.「気は血の元帥」であり.Colla Corii Asiniの血を補う働きも促進できる。 また.コラ・コリイ・アシーニは陰を養う作用があり.女性は陽虚になりやすい人が多いので.陰を補うだけでは陽虚が目立ってしまうので.陽も同時に補うとよい。 龍眼肉：龍眼肉の主な働きは.血を補いながら心脾を補うことで.心脾弱虚.血虚の人に適している。 心脾弱虚の主な症状は.動悸.めまい.不眠.物忘れ.早すぎる白髪などである。 同時に血虚の症状がある場合は.竜眼肉を多めに食べるとよい。 ただし.痰火や白い厚い舌苔がある人は.竜眼肉が火病を悪化させるので.多めに食べないほうがいい。 黒砂糖：黒砂糖にも強壮作用があるが.薬としてではなく.食品として.健康維持の役割を果たすものである。 中国医学では.黒砂糖は主に色から血液を補うことができると考えられているが.単に物理的な特性を見れば.白砂糖と違いはなく.わずかに純度が低いだけである。 また.母親が黒砂糖入りの雑穀粥を飲むのも.血液を補う一般的な民間療法である。 西洋医学は.特定の物質の不足に焦点を当てていますが.それは現象を無視することは容易であり.基本的に2つの同じ物質を食べて.しばしば人が貧血である人が貧血ではない.鉄を食べた後の貧血は.多くの場合.短期的な上昇であるが.多くの場合.薬を止めた後に再発した。 脾臓を強化することは貧血の治療において特に重要であり.たとえあなたがより多くの鉄を食べたとしても.脾臓と胃は吸収することができない無駄である。