原発性胆汁性肝硬変が無症状または症状が軽い場合、卵は適量であれば食べることができますが、肝不全や門脈圧亢進症が起こった場合、卵を食べることは勧められません。
原発性胆汁性肝硬変の代償期で、無症状または症状が軽く、肝細胞の損傷が少ない場合は、卵を適度に食べてもよい。 卵は高タンパク、低食物繊維、高コレステロール、高ビタミンA、高カルシウムを含み、栄養価が高い。
肝臓の低灌流は、消化吸収不良、栄養失調、黄疸、食後下痢しやすいなどの症状が現れ、肝細胞の損傷、栄養素の変換が困難であり、この時点で、卵を食べると、病気を悪化させるでしょう。門脈圧亢進症は、多くの場合、食道胃底静脈瘤出血、突然の大量の吐血につながる場合は、深刻な出血性ショックにつながる可能性があり、食品を食べるには不適切です。
原発性胆汁性肝硬変と診断された場合は、早期に標準化された治療を行い、病気の悪影響を軽減することが推奨される。