世界保健機関(WHO)が発表した「ベストフード」リスト

一.最高の果物:パパイヤ.イチゴ.オレンジ.ミカン.キウイ.マンゴー.アプリコット.柿.スイカの順で。 最高の野菜:サツマイモはビタミンが豊富で.がんを予防する効果もあり.野菜の中でトップクラスです。 以下.アスパラガス.キャベツ.カリフラワー.セロリ.ナス.ビーツ.ニンジン.ケッパー.水芭蕉.エノキダケ.ソラマメ.キャベツと続きます。 最高の肉:ガチョウや鴨の肉は.化学構造がオリーブオイルに近く.心臓に良い。 鶏肉は「最高のタンパク源」として知られています。 脳に最も良い食べ物:ほうれん草.ネギ.かぼちゃ.長ネギ.キャベツ.ピーマン.エンドウ豆.トマト.にんじん.白菜.にんにく.セロリなどの野菜.くるみ.ピーナッツ.ピスタチオ.カシューナッツ.松の実.アーモンド.大豆などの貝類.また玄米や豚レバーなど。 5.最高のスープ:チキンスープは.特に鶏のスープと風邪の予防.気管支炎.特に冬と春の飲酒に適しています最高のものです。 油:コーン油.米ぬか油.ゴマ油などが特によく.植物油と動物油は1:0.5の割合で使用するとよりよいです。