朝食.食べた？朝食.何を食べましたか？ 健康的な朝食の習慣はありますか？ 朝食は「パンと牛乳」で十分だと思っていませんか？ 実は.そんな朝食-栄養は十分とは言い難いのです！
睡眠から目覚めると.新しい1日が始まり.体はすぐにスタートする必要があります。 したがって.栄養価の高い適切な朝食は.間違いなく私たち全員にとって必須です。 しかし.様々な理由で朝食を抜いてしまう人は珍しくありません。 朝食の不足は.仕事や勉強の効率を低下させ.気分に影響を与えるだけでなく.体への害の様々な朝を減らすだけでなく.胃炎.胃潰瘍.便秘や他の胃腸の不快感の形成が隠されているだけでなく.胆石.肥満や貧血の発生につながる可能性があります。 もちろん.多くの人々が朝食の重要性を認識し.どんなに急いで.また自分自身に朝食を “埋める “を与えるために時間になることはありません。 しかし.朝食にこれらの “塗りつぶし”.栄養は十分ですか？ フードミックスは科学的ではありませんか？
“3つの良い “のために努力する生活.朝食も “3つの良い “にする必要があり.今から.より栄養価の高い.より科学的な.より健康的な生活になることを学ぶ！
良い朝食の習慣
朝食は1日の中で最も重要な食事ですが.軽視されがちです。 そのため.毎日起きてから30分後に栄養価の高い朝食を食べるという良い習慣を身につけるために.生活の細部の3つの側面に注意を払う必要があります：
1.朝食の時間：7〜9時
7時〜9時は.エポックの時間の12時間であり.「黄帝内経」は.胃が一日の順序であるこの時間に.それは最も消化されやすい食べ物であると指摘し.朝食を食べるだけでなく.栄養ミックスに注意を払うだけでなく.。 春の雨は油のように高い」ように.栄養価の高い朝食を食べるのがいい。
2.朝食の時間：15～20分
朝食は比較的軽めで.中華料理や夕食の量に比べると少ないものの.食べ物の種類は多すぎず.消化を十分に咀嚼するためにも.朝食には十分な時間を空ける必要がある。 通常.朝食を食べ終わるまでに15～20分程度かかるのが適切だ。 というのも.歩いたり急いだりすると.足に多くの血液を供給する必要があり.同時に副交感神経の胃腸の働きも阻害されるため.消化不良を起こしやすいのだ。 朝食はゆったりと座って食べるのが一番。
朝食は一日のうちで最も重要な食事であり.質の低い朝食は栄養バランスを崩し.不健康を招く隠れた危険のひとつであることが多い。 では.どのような朝食が栄養的に良い朝食と言えるのでしょうか？
1.朝食の “見た目”：粗目と細目.ウェットとドライで
朝の人体の生理的特徴によると.朝食は消化しやすい “細目 “の柔らかい食べ物と食物繊維が豊富な “粗目 “の食べ物がベストで.胃腸が消化しやすいようにする。 “胃腸の調子を整える “ためには.消化の良い “きめ細かい “柔らかい食べ物と.食物繊維が豊富な “ざらざらした “食べ物が適している。 一夜明けると同時に.体内の血液は粘性を増しているので.朝食には適切な水分を補給したほうがよい。”湿乾 “が体の必要を満たすのだ。 また.朝は人体陽の気の上昇時間であり.より “暖かい “朝食を受け入れるために喜んで一晩中胃腸を眠る。
2.朝食「含蓄」：炭水化物.タンパク質.ビタミン.ミネラル.食物繊維や他の栄養素の様々な豊富な。
軽い朝食は胃や腸に受け入れられやすく.中食や夕食は対応する脂肪を提供することができるので.現代の都市人口のために.朝食はまず炭水化物やタンパク質の需要を満たす必要があり.同時に.ビタミン.ミネラル.食物繊維の栄養素の様々なを提供することができ.あまりにも多くの脂肪を含むことをお勧めしません。
3.朝食の「パートナー」：シリアル.豆・卵・肉.野菜や果物.牛乳とその製品。
バラエティに富み.よく組み合わされた朝食は.バランスの取れた栄養の重要な一部です。 中国人のための食事摂取基準」にあるように.穀類.高タンパク食品（卵.豆類.肉類など）.野菜・果物.牛乳・乳製品の4大食品群で構成される朝食は栄養価が高いとされ.このうち3つの食品群だけで構成される朝食は栄養価が高いとされ.2つ以下の食品群だけで構成される朝食は栄養価が低いとされています。
朝食のタンパク質
朝食に含まれるタンパク質の量について.どのくらいご存知ですか？
人間の体内のタンパク質は.常にどんどん新しく変換されていることをご存知でしょうか。 この300グラムの再合成されたタンパク質のうち.一部は体内のタンパク質の分解から.もう一部は毎日の食事から補わなければならない。 1日に必要なエネルギーの約30％は朝食から摂取されるので.朝食は1日に必要なタンパク質の約30％（ほぼ1/3）を摂取する必要がある。
中国栄養学会が推奨する中国人成人（軽い運動量）の食事性タンパク質摂取量（男性75グラム／日.女性65グラム／日）を参考にすると.朝食でその約30％.つまり21グラム近くのタンパク質を摂取する必要があることが計算できる。 具体的に言うと.21gのタンパク質とはどれくらいの量を指すのでしょうか？
タンパク質21gとは.次のような食品を意味します。
卵4個 牛乳200ml カップ4杯 食パン10枚 フライドポテト6個 ハンバーガー1.5個 ハム130g ビスケット263g 40枚
一般的な朝食のタンパク質含有量の分析：
一般的な朝食の組み合わせ例 理想値21gとのタンパク質含有量の差の目安
食パンと牛乳（食パン3枚程度 牛乳（食パン3枚 約100g＋牛乳200ml） 13g -8g
シリアルと卵（シリアル1パック 約30g＋卵1個） 10g -11g
ケーキとジュース（シリアル1パック 約30g＋卵1個） 10g -11g
ビスケットとミルクティー（ビスケット8枚 約60g＋牛乳200ml） 10g -11g
ビスケットとミルクティー（8枚入り。） ビスケットミルクティー（ビスケット約60g×8枚＋ミルクティー200ml） 6g -15g
豆乳入り肉まん（肉まん約130g×2個＋豆乳200ml） 15g -6g
おかゆ入り肉まん（肉まん約100g×2個＋おかゆ300ml） 12g -9g
ハンバーガーとミルクティー（ハンバーガー約200g＋ミルクティー200ml）16g -5g
朝食のタンパク質の「質」に注意
1人分 栄養価の高い朝食は.「食品の4要素」（穀物のエネルギー.タンパク質の栄養.果物や野菜のエキス.豆乳や牛乳の水分.カルシウム）の要件に従わなければならず.食品の「タンパク質の栄養」カテゴリに注意して.卵.豆.または少量のような適切な組み合わせを作成する必要があります。 例えば.卵.豆.少量の肉.鶏肉.魚などである。 同時に.朝はあっさりしたものが人間の生理状態に合っているため.肉のように脂肪やコレステロールが多く消化しにくいものは朝食には適さない。 したがって.朝食に良質のタンパク質を摂取し.朝食に21gのタンパク質を適切に摂取するためには.卵や豆類.あるいは分離大豆タンパク質を豊富に含む栄養補助食品で補うことを検討するとよい。 …分離大豆プロテインを豊富に含むプロテインパウダーを朝食にひとすくい加えれば.おいしくて栄養価の高いタンパク質豊富な朝食を楽しむことができます！