この「血管の掃除屋」の努力なくしては.総コレステロールが正常値内であっても.善玉コレステロールが低く基準値に達していなければ.不発の心血管病の危険性があるのです。コレステロールは肝臓で作られる
コレステロールは.実は血液中の様々な脂肪の複合体です。 血液中の脂肪は直接水に溶けないため.血液中の特殊なタンパク質と結合して.「リポタンパク質」という水溶性の複合体を形成する必要があるのです。 コレステロールのほとんどは肝臓で作られ.一部はコレステロールが多いことで知られる卵黄や高脂肪肉.食用油などの食事から吸収されます。 体が正常に機能するためには.一定量のコレステロールが必要です。
悪玉コレステロールのような太った船長が運転する船もあれば.善玉コレステロールのような痩せた船長が運転する船もある。善玉コレステロールが少なすぎると.動脈が硬くなることがあります。
善玉コレステロール」と呼ばれるHDLコレステロールは.血液中のコレステロールを肝臓に運び.代謝する役割を担っています。 善玉コレステロールは.余分な悪玉コレステロールを肝臓に運んで代謝・排泄する掃除屋やブラシのようなもので.循環器系の保護機能だけでなく.動脈硬化の予防に役立つ抗酸化力も持っています。
一般に健康な人の善玉コレステロール（HDL-C）には.次の2つの指標があります。 善玉コレステロール（HDL-C）が45mg/dl以上であれば.心血管の健康にとってより良いとされています。2.総コレステロール値を善玉コレステロール指数値で割ることができ.理想値は3.5以下が望ましい。 4.5以上であれば中等度の脂質異常症であり.食事管理を開始する必要があります。
悪玉コレステロールの取りすぎは脳卒中の原因になる
LDLは一般に「悪玉コレステロール」と呼ばれ.部屋の中のゴミのようなものです。悪玉コレステロール（LDL-C）は.肝臓から全身の組織にコレステロールを運ぶ最も重要なリポタンパク質ですが.酸化した悪玉コレステロールなどの一部は血管壁に付着するため.より多くの悪玉コレステロールが蓄積すると血管の動脈硬化を引き起こし.やがて血管が狭くなり.ひどい場合には閉塞して.循環器では心筋梗塞.脳では脳卒中を引き起こすと言われています。 そのため.悪玉コレステロールは体にとって必要十分な量であればよく.摂りすぎは禁物です。
悪玉コレステロールから脂質異常症へ
健康を害さない理想的な悪玉コレステロールの値は？ 理想的な悪玉コレステロールの値は.人によって異なります。1.心血管系疾患のリスクのない健康な人の場合.悪玉コレステロールは160mg/dl未満で十分です。2.心血管系リスクが2つ以上ある場合.悪玉コレステロールを少なくとも130mg/dl以下にコントロールする必要があります。糖尿病などの心血管リスクが高い場合.悪玉コレステロールは100mg/dl以下.心筋梗塞や末梢血管障害などのリスクが非常に高い場合.悪玉コレステロールは70mg/dl以下またはそれ以下でなければならない。
トリグリセリドは食事と関係がある
一般に.脂肪分の多い肉類やケーキなど.脂肪分.糖分.でんぷん質の多い食品は.アルコールの大量摂取と同様に中性脂肪を上昇させる傾向があります。健康な人の場合.中性脂肪は150mg/dl以下に抑える必要があります。したがって.中性脂肪が150mg/dlを超えていることが分かったら.まずは摂取する食事の量や種類をコントロールし.減量や運動を行い.それでも下がらない場合は.薬を使用するかどうかを医師に相談してみましょう。
コレステロールを下げるのに効果的な8種類の食べ物
高コレステロール.高中性脂肪は中高年層に多い問題で.その健康リスクは多くの人が懸念しています。 実は.食事によって血中のコレステロールや中性脂肪を安全に低下させる自然な方法があるのです。 以下の8種類を具体的に実践することで.短期間で具体的な効果を実感することができます。
1.朝食にオートミールを一杯食べる。
毎日朝食にオートミールを1杯だけ8週間食べ続けると.血中の悪玉コレステロールの濃度を10％減らし.善玉コレステロールの濃度を高めることができます。 オーツ麦には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が豊富に含まれており.消化管でのコレステロールや脂肪の吸収を防ぐことができるため.血中の脂肪やコレステロールを減らす効果を実現することができます。
2.中華料理の豆を半分にする。
豆は安価で安全.かつ血中脂肪やコレステロールを下げる効果のある食品です。 毎日豆をボウル半分食べるだけで.8週間で血中の悪玉コレステロールの濃度を20％下げることができます。 豆類にはコレステロールを低下させる様々な有効成分が含まれていますが.中でも重要なのが豆類に含まれる水溶性・不溶性食物繊維です。
3.夕食にニンニクを3片食べる。
1日3片のニンニクを8週間食べ続けるだけで.血中の悪玉コレステロールの濃度を10％下げることができます。 ニンニクは生でも調理しても.コレステロールを下げる効果が高い。 ニンニクに含まれる硫黄化合物は.肝臓でのコレステロールの合成を直接阻害し.コレステロールを下げる効果を実現することができるのである。
4.毎日.玉ねぎを半分食べる。
タマネギは安価な健康食品で.毎日生のタマネギを半分だけ8週間食べ続けると.血中の善玉コレステロールの濃度が20％増加し.血中コレステロールと中性脂肪が低下します。 玉ねぎは加熱すればするほど.善玉コレステロールを上げる効果が低くなります。
5.アボカドやリンゴを1日1個食べる。
アボカドに含まれる脂質は一価不飽和脂肪酸なので.人体にとても有益な成分です。 りんごにはペクチンが豊富に含まれているため.コレステロールを低下させる効果があります。
6.週に2回.蒸し鮭を食べる。
サーモンには.オメガ3（Omega 3）脂肪酸が非常に多く含まれています。 サーモンは焼いたり揚げたりすると高温のためオメガ3脂肪酸が劣化しやすいので.最も健康的な食べ方は蒸し焼きです。 週に2回.3テールの蒸し鮭を8週間食べると.体内の善玉コレステロールが最大で10％増加するそうです。 また.鮭を食べることは.血液中の中性脂肪を減らすのに非常に効果的です。
7.毎週.生姜湯を一杯飲む。
生姜は.高脂血症患者の血液中の中性脂肪濃度を27％.悪玉コレステロール濃度を33％低下させることができます。
8.食用油としてのオリーブオイル。
オリーブオイルは.血中の悪玉コレステロールの濃度を下げるだけでなく.循環器系を最もよく保護する善玉コレステロールの濃度を上げる作用もあります。 コールドプレスで抽出されたオリーブオイルを選んでください。 オリーブオイルを高温で加熱して抽出するメーカーもありますが.これはオイルをがんがん変性させる原因になります。