1.水をたくさん飲む。 水は体温調節.消化吸収の促進.栄養素の運搬.予防・改善などの働きをします。 便秘になる。 術後の寝たきりの患者さんは.水分を多めに.少なくとも1日3,000～4,000ml（cc）飲むと.体液の濃度を薄めることができ.血液を薄くして血栓の発生を予防することができるそうです。 2.骨粗鬆症を予防する。 ビタミンDは体内で骨の石灰化を助け.カルシウムの生成を促進するために重要であるため.患者さんはビタミンDの豊富な食品をより多く摂取する必要があります。 ビタミンDは.骨の石灰化を助け.カルシウムの利用を促進するために.体内で非常に重要な役割を担っています。 ビタミンDを多く含む食品は.卵黄.牛乳.動物の肝臓（豚レバー.牛レバーなど）.タラの肝油などです。 また.日光は皮膚のビタミンDを活性化させるので.時々日光に当たることもビタミンDを摂取する良い方法です。 3.傷の治りを早くし.感染症に対する抵抗力を高めるには.ビタミンCを多く含む食品.例えば.グアバなどの果物.濃い緑や黄赤の野菜.柑橘類.レモン.トマトなどを摂取する。 4.高齢者や寝たきりの方は.食品からカルシウムを補給してください。 カルシウムの主な摂取源は牛乳で.その他にカルシウムを多く含む食品として.干物.エビ.卵黄.大豆とその製品（？） 豆汁.豆皮.五香豆など）.濃緑野菜.紫キャベツ.黒ごま.白ごま.酵母粉末など。 5.手術や怪我（骨折など）の後に.タンパク質？ の損失が加速され.より高い生? 牛乳（脱脂乳または低脂肪乳）.卵.赤身の肉.魚.鶏肉（皮なし）など.栄養を補うためにタンパク質の食品を大切にしましょう。 ベジタリアンの方は.植物性タンパク質を補うために.大豆とその製品を選択することができます。