動脈血栓症（動脈塞栓症）とは.心臓や動脈の壁から外れた塞栓が血流にのって遠位に移動し.その遠位の血管を塞いで組織への血液供給に影響を及ぼし.その結果.四肢の虚血や壊死を引き起こす疾患である。 しかし.場合によっては.動脈塞栓症の後に側副血行が局所的に開通する。 四肢の重篤な虚血により.四肢内の神経への血液供給が遮断され.末梢神経機能障害が生じ.初期には四肢に感覚過敏がみられ.徐々にガーター様の感覚消失.感覚麻痺.筋力低下や麻痺.四肢の不動がみられるようになります。 高脂血症.高血圧.喫煙.糖尿病.肥満.低HDLなどがこの病気の危険因子であるため.予防が優先される。 これらの危険因子を厳格にコントロールすることが予防に有効である。 1.理想的な体重を維持するためには.食事の総カロリーを高くしすぎないこと。 2.過体重の人は.1日に食べる総カロリーをコントロールし.低脂肪.低コレステロールの食事を摂り.ショ糖や砂糖の多い食品の摂取を制限する。 3.動脈硬化性閉塞性疾患と診断された人は.深刻な結果を避けるために過食は厳禁である。 高血圧や心不全のある人は.塩分やナトリウムを含む食品も同時に制限する。 4.ビタミンCや植物性タンパク質を多く含む食品を多めに摂り.軽めの食事を提唱する。 可能であれば.食用油として大豆油.植物油.ごま油.コーン油.茶油.米ぬか油を使うようにする。