アントシアニンを多く含む食品は.ブルーベリー.ラズベリー.ブラックベリー.ブドウ.ドラゴンフルーツなどです。 酸味があっておいしいだけでなく.抗がん作用もある。
ある研究では.アントシアニンがマウスの肺がんの成長を抑制し.腫瘍の新生血管の生成を抑え.腫瘍細胞を直接死滅させる可能性があることを発見しました。 さらに.アントシアニンは血栓症のリスクを低減する可能性もあります。 腫瘍の患者さんは特に血栓ができやすく.肺がん患者さんの多くは腫瘍ではなく塞栓症で亡くなっていることが分かっていますので.抗腫瘍作用と抗血栓作用を併せ持つ物質が特に重要になります。 ですから.肺がん患者は.このようなアントシアニンを多く含む食品を適宜.多く食べるとよいでしょう。