
そうなんです。
魚は高タンパク低脂肪の良質なタンパク源食品であり.飽和脂肪酸が少ないため.高脂血症のリスクを高めることなく乳がん患者のタンパク質ニーズを満たすのに非常に有効です。 また.魚にはオメガ3系脂肪酸であるエイコサペンタエン酸(EPA)やドコサヘキサエン酸(DHA)が豊富に含まれており.乳がん患者さんの体調に良い影響を与えることが期待されています。 ある研究では.魚油が患者さんの免疫力の維持と炎症反応の抑制に役立つことがわかりました。
EPAやDHAを多く含む魚は.主にタラやサケなどの海産魚で.適量を食べればよい。 淡水魚にもスズキは豊富に含まれています。