A. 高齢者のカルシウム不足は.正常な生理的パターンである
35歳を過ぎると.体内のカルシウムの吸収が低下し.排泄が増加し.徐々にカルシウムの収支がマイナスになる時期に入っていきます。
45歳を過ぎると骨形成が骨量より少なくなり.骨量の減少が大きくなると骨粗鬆症になります。
50歳以上では.女性の1/2.男性の1/5が骨粗鬆症性骨折を起こすと言われています。
股関節骨折をした人の20％が1年以内に様々な合併症で死亡し.50％が身体障害者になると言われています。
骨粗鬆症の原因はさまざまですが.カルシウムの不足はその要因の一つとして認識されています。
第二に.悪い習慣はカルシウムの減少を加速させる
塩分の摂りすぎ
体内のカルシウムはナトリウムと結びついて尿から排泄されますが.高塩分食の結果.尿中ナトリウム排泄量が増加し.尿中カルシウム排泄量も増加し.カルシウムの損失が増加します。
肉の食べ過ぎ
肉類はカルシウムが少なく.肉を食べ過ぎると食事の総タンパク質が過剰になり.尿中カルシウムの喪失が増加します。 同時に.脂肪を分解した脂肪酸（特に飽和脂肪酸）は.消化管内でカルシウムと不溶性の化合物を形成し.カルシウムの吸収を低下させることがあります。
日照時間が短い
カルシウムの吸収に重要な役割を果たすビタミンDは.日光浴で体内の必要量の95％以上を摂取することができます。
動きが小さすぎる
整形外科的なウォルフの法則：骨の成長は.その構造を変化させる機械的な刺激に影響される。 つまり.使えば強いし.使えば弱い。 体が十分に動かなくなると.骨組織は自動的に骨量を減らしていきます。
高齢者のカルシウム不足は正常な生理法則である。35歳を過ぎると.カルシウムの吸収が減少し.排泄が増加するため.体はゆっくりと負のカルシウム平衡の期間に入る。45歳を過ぎると.骨の形成が骨の減少より少なくなり.骨量の大きな減少があると.骨粗鬆症に至る。
正常な人では.カルシウムとリンの血漿濃度は比較的一定であり.血中リンが増加すると血中カルシウムは減少する。 炭酸飲料.コーヒー.ハンバーガー.ピザ.チップスなどのリンを多く含む食事は.カルシウムの減少を促進する可能性があります。
酒・タバコの嗜好性
喫煙は骨密度の低下を招き.過度の飲酒は肝機能を低下させ.ビタミンDの代謝に影響を与え.骨代謝に悪影響を及ぼします。
野菜に含まれる「酸」の摂りすぎ
野菜にはシュウ酸やフィチン酸が多く含まれ.これらはカルシウムと結合して腸で吸収されない物質を作り.最終的に体外に排泄されます。 シュウ酸を多く含むほうれん草.セロリ.アマランサス.タケノコなどを食べる前に.熱湯で湯通ししてシュウ酸をある程度取り除いてから食べましょう。
三.カルシウム補給の科学的原則
通常.高齢者は1日に800～1500mgのカルシウムを摂取する必要がありますが.1日の推奨摂取量を数倍も超えるカルシウム剤をやみくもに摂取すると.高カルシウム血症などを引き起こす可能性があります。
予防のための栄養補助食品
高齢者の食事は.肉と野菜の組み合わせで.カルシウムが多く.ビタミンDが豊富な食品を選ぶように注意する必要があります。 例えば.乳製品.卵.豆類.魚介類.そして塩分の摂取を減らし.その他の微量元素を摂取することです。 食生活や生活習慣を改善し.自然食品から十分なカルシウムを摂取するように心がけましょう。
薬用サプリメント
高齢者では.吸収が悪くカルシウムの必要量が多いため.食物からカルシウムの生理的必要量を満たすことが困難な場合や.脆弱性骨折の既往がある場合は.骨折の発生を抑えるために.カルシウム剤.エストロゲン.カルシトニン.骨形成促進剤などで骨量を維持・増加させることが必要で.医師と相談することが必要です。 カルシウムの補給量＝1日の推奨カルシウム必要量-1日の食事からの実際のカルシウム摂取量となりますので.医師の指示に従い.適量を分割して摂取してください。
有酸素運動
運動は筋骨格系を強化し.日光浴でカルシウムの吸収を促進することができます。 ウォーキング.ジョギング.スクワット.ダンス.太極拳などは.骨折の可能性を減らすことができます。
良い健康習慣
上記のような悪い習慣をやめ.朝晩コップ一杯の牛乳を飲み.リラックスして.定期的に健康診断を受け.少なくとも年に一度は骨密度のチェックを受けましょう。