米国ミネソタ大学マーソ校の研究によると.多量の
ビタミンは益となるよりも害となる可能性があり.この研究は.特定のサプリメントに健康リスクがあることを示唆するもう一つの証拠である。
ムルソは言う：”我々の研究及びそれに類する研究において.一般的に使用されている栄養補助食品が慢性疾患と戦うのに役立つという証拠はほとんどない。”
“我々は.人々が.サプリメントを使うかどうかを再考し.代わりに.健康的な食事にもっと焦点を当てることをお勧めします。”
この研究では.マルチビタミン.ビタミンB6.葉酸.鉄.マグネシウム.亜鉛.銅など.多くのビタミンやミネラルが.死亡リスクの弱さと関連しています。
例えば.毎日適合するビタミンを摂取していた12,769人の女性の40.8％が2008年末までに死亡したのに対し.毎日マルチビタミンを摂取していなかった10,161人の女性では39.8％であったという。
Mursu氏は.死亡リスクの増加は「これらのサプリメントに含まれる化合物の濃度が一般的に高いことと関係している可能性がある」と述べた。
サプリメントの大半は.食品から摂取するよりも多くの栄養素を含んでおり.特定の化合物を大量に摂取すると毒素が発生し.特に長期間にわたって摂取した場合.その一部が体内に蓄積されます。”と述べています。
一方.カルシウムのサプリメントの摂取は.女性の死亡リスクを僅かに(3.8%)減少させるようですが.研究者は.カルシウムの摂取量を徐々に増やすことと.死亡率の一貫した減少との間に関連性はないことを指摘しています。
ビタミンとミネラルは栄養のバランスをとるために必要ですが.過剰に摂取してもそれ以上の効果は期待できず.最近の研究では.特定の栄養素の摂取が不十分な人にビタミンサプリメントが「セーフティネット」となるという考え方に疑問が持たれています。
それどころか.過剰摂取が問題視されることもある。 注）中国人は古くから「滋養強壮」の考えを持っています。
薬は三分して毒となる」と理解することが大切です。
薬は病気の治療のためにあるものです。
健康な人は.適度な食事と健康的な生活習慣があれば.滋養強壮のサプリメントを飲む必要はありません。
違和感があったり.理化学検査で異常があったりする場合に限り.医師の指導のもと適切な治療を行うことができます。