ビタミンが不足すると.手術に対する耐性が低下し.さまざまな合併症を起こしやすくなるため.手術前に十分な量のビタミンを投与する必要があります。 (1)
ビタミンA.ビタミンDが不足すると.術後に喉頭痙攣やけいれんを起こすことがあります。 (2)
ビタミンB1の欠乏は心不全の一因となることがある。 (3)
ビタミンCの欠乏は.創傷治癒に影響を与えることがある。 (4)
ビタミンKの欠乏は.出血を引き起こす可能性がある。 現在では.水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンの混合が一般的であり.年齢に応じて適量を補給するのが普通である。