大根は.私たちの生活の中で最も一般的な果物や野菜であり.手頃な価格でありながら.高い栄養価を持っている。 大根は.アブラナ科の植物リシマキアの新鮮な根です。 主に冬に掘られ.肉厚の根茎と若い茎葉を食用とする。 中国医学によると.大根は甘く.辛く.涼しい性質で.気を下げて痰を解消し.脾を強めて食を除き.排尿を促し.熱や毒素を取り除く効果がある。 大根の健康効果は特に顕著で.古来から民間では「冬は大根を食べ.夏は生姜を食べ.医者の処方箋がない」.「街角の大根.薬局で看板を取る」など.病気の予防と治療に重要であることを示唆している。 大根は炭水化物を多く含み.各種のビタミンとミネラルを含み.特にビタミンCの含有量は非常に十分で.カルシウムの含有量も高く.シュウ酸を含まない。 そのため.人体に摂取されたカルシウムの利用率も高い。 大根の熱は低く.繊維が多く.血中脂質を低下させることができ.血管を柔らかくし.冠状動脈性心臓病.動脈硬化.胆石症の予防の役割があります;大根はマスタード油とアミラーゼを含むので.刺激的な風味があり.消化.食欲を助けることができます;大根は粗繊維が一定量含まれており.便通を促進することにより.胃腸の蠕動運動を促進することができます。 大根はポピュラーな料理として食されるだけでなく.その薬効も侮れない。 ハーブの日常的な使用は.その “生食の喉の渇きを広く.穀物の調理食品の痰の除去 “と述べた。 我が国では.大根を食積.消化不良などの治療に用いてきた。記録では.大根は消化を助ける非常に良い食欲増進剤である。 生の大根ジュースは血圧をゆっくり下げる効果がある。 高血圧や動脈硬化の患者には.生の大根汁に蜂蜜を加えて飲むと良い栄養補助食品になる。 大根は.人間の消化機能の解糖酵素とマスタード油成分が含まれており.非常に有益である。 糖化酵素の一つは.発がん性ニトロソアミンを分解することができ.がん予防の役割を果たすことができます。 大根にはリグニンや多糖類が豊富に含まれており.腸の蠕動運動を促進し.排便を促し.ニトロソアミンなどの発がん物質を分解し.細菌やがん細胞を貪食するマクロファージの機能を向上させる。 大根には抗腫瘍活性物質や抗ウイルス活性物質が含まれ.細胞のインターフェロン産生を促し.食道がん.胃がん.上咽頭がん.子宮頸がんなどの発がんを著しく抑制する。 薬になる人気の野菜 人参には.咽頭炎や喉頭炎などの呼吸器系疾患を治療する効果があり.喉の嗄れを抑えることができる。 また.にんじんを食べると前立腺がんを抑制する効果もあります。 大根は食用にも薬用にも適した野菜で.薬に満ちているとも言える。 ラフレシア.つまり大根の成熟した種子は.漢方処方によく出てくる「姿」でもあり.食積を除き.気を下げ.痰を解消する作用があり.漢方処方の「三子養生親族湯」の主薬である。 漢方処方「三子育親汁」の主薬で.特に咳痰.消化不良の人に適する。 大根の葉は食を除き.気を整える作用があり.食滞.下痢.授乳期にも使える。 大根は漢方薬の解毒剤？ 大根は果物や野菜でもあり.煮物.スープ.炒め物.漬物.冷や奴など様々な食べ方があり.どれも甘くて歯ごたえがあり.美味しくて人気がある。 大根は漢方薬の解毒剤だと信じている人が多いが.実はそうではない！ 大根自体は非常に良い漢方薬で.大根は高麗人参などの補中益気湯の解決策に過ぎず.一般的な腫瘍の患者さんには.私たち自身は高麗人参の使用を勧めていませんので.薬の問題の解決策はありません。