I. 急性期には流動食をお勧めします。 または経腸栄養剤。 2.食事づくりの原則 1.野菜.果物.粗びき粉.丸大豆.堅果など食物繊維を多く含む食品をできるだけ使用しない。 選ばれるのは.きめ細かく.柔らかく.残滓が少なく.噛み砕きやすく.飲み込みやすいものです。 2つの脂肪質の内容は脂肪質の下痢を引き起こすために脂肪質の消化力および吸収の能力のあまり.下痢の患者減らされる.容易べきである従って脂肪の取入口を制御するべきであるあるべきではない。 3.少食・頻食で栄養バランスに配慮 食材の選択肢が限られるため.野菜や果物の制限によりビタミンCや特定のミネラルが不足しやすく.また果汁の中には有機酸が多く含まれており.腸の蠕動運動を刺激しやすいなど.食事の栄養バランスに配慮することが難しい。 必要に応じて.ビタミンやミネラルの製剤を補充することができます。 4.無機塩類の補給に注意：患者は下痢.発熱.瘻孔などにより無機塩類の喪失が著しく.電解質バランスの乱れを避けるため.食事での補給に注意が必要である。 食品選択1.適切な食品：細かい米と小麦粉食品.例えばお粥.腐った米.パン.ソフト麺.ビスケット；柔らかく腐った柔らかい肉.動物の内臓.鶏.魚などに刻む；豆乳.豆腐脳；乳製品.卵；野菜の水.野菜ジュース.皮をむいて柔らかいメロン.トマト.にんじん.ジャガイモ.等々。 2.制限食品：粗い穀物全般.全粒豆.硬い果物.食物繊維を多く含む野菜や果物.揚げ物や脂っこいもの.唐辛子や胡椒.カレーなどの刺激の強い調味料。 3.禁煙とアルコールを避ける必要があります：特に煙はクローン病を悪化させる効果を持って.断固としてやめる。 第四に.正しい治療は.クローン病を確保するために.そこに治療を得ることができない場合は.長いコースで下痢患者は.栄養失調を誘発する.あまりにも長い絶食または持続的なカロリー不足になります。