1.理想的な速度で飲むこと 理想的な速度.つまり肝臓の処理能力を超えない速度で飲むことです。 肝臓がアルコールを分解する速度は1時間に約100mlで.ワインに含まれる純アルコール（エタノール）の量は.ボトルのラベルに記載されている度数から計算することができる。 例として.アルコール度数1 6 %のワイン250 mlの場合.250 ml X 0.16 = 40 mlとし.アルコール度数は40 mlとする。 仮に4時間かけて飲み干した場合.1時間に摂取するアルコールの量は平均10mlとなります。 ちょうど.肝臓の処理速度に合わせて。 この調子で飲んでください。 アルコールが肝臓に与える負担を最小限に抑えることができます。 2.水を飲んで体内の水分バランスを回復させる アルコールには.筋肉の細胞内外の水分バランスを変化させる作用があります。 通常.体内の水分の2/3は細胞内にありますが.アルコールが増えると細胞内の水分が血管内に移動してしまうのです。 そのため.全身の水分量は変わらないものの しかし.細胞内の水分が減少すると.のどの渇きを感じることがあります。 理由はともかく.水分補給をしっかりすることは大切です。 “酔い止め水 “は.古来より飲酒時の不快感を和らげるものとして利用されてきました。 コップ一杯の水に塩を3つまみほど混ぜて一気に飲むと.胃が刺激されて食べ物を吐き出しやすくなります。 3.スポーツドリンクやフルーツジュースを飲む お酒を飲みすぎた翌朝は.のどが渇いて目が覚めることがあります。 のどがよく乾き.のどが渇く感じがする。 このとき.体内にはアルコールやアセトアルデヒドが残っているので.なるべく早く取り除くようにしましょう。 無機塩類や糖類を含む飲料には.保湿効果があります。 また.アルコールを体外に排出する効果もあります。 スポーツドリンクや果汁はとても効果的で.特にスポーツドリンクは成分が人間の体液に近く.体に吸収されやすいので.二日酔いに効果的なだけでなく.お酒を飲むときに一緒に飲めば.酔い過ぎを防ぐこともできます。 さらに.茶ポリフェノールやビタミンCを含むお茶を利用しましょう。 レモンとハチミツで作るハニーレモネードも。 また.二日酔いにも効果的です。 ひとことお願いします。 いずれの飲み物も冷たすぎると有効成分が吸収されにくいので.常温かぬるめのものを飲むとよいでしょう。 4.柿を食べてアルコール分解を助ける 柿は果糖とビタミンCが豊富な果物で.古くは酔い止めや二日酔い解消に効果的な食べ物として利用されていました。 甘柿には.アルコールを分解する渋み成分や.利尿作用のあるカリウムが含まれています。 また.柿の葉には柑橘類の数十倍のビタミンCが含まれており.新鮮な若芽は炒めて食べたり.乾燥させて柿の葉茶にして飲んだりすることができます。 5.肝臓の解毒作用を強化するために貝類を多く食べる アサリや貝類を例にとると.次のようになります。 タンパク質の栄養価は卵に匹敵し.必須アミノ酸をバランスよく含むため.肝臓に負担をかけることもありません。 肝臓の機能回復を促すことができます。 貝類は通常.ビタミンB1 2.タウリン.グリコーゲンが豊富で.ビタミンB1 2とグリコーゲンは肝機能の促進にも重要な役割を果たし.アミノ酸であるタウリンは胆汁酸と結合している。 肝臓の解毒作用を活性化させることができます。 6.アロエベラジュースを飲んで血中アセトアルデヒド濃度を下げる アロエベラのとげのある緑色の部分とその内部のゲルには多糖類.糖タンパク質などが含まれています。 アルコールの分解によって生じる有害物質である血中のアセトアルデヒドの濃度を下げることができます。 そのため.お酒を飲む前に アロエベラジュースを飲めば.飲んだ後の頭痛や吐き気.のぼせを防ぐのにとても効果的です。 さらに アロエベラの苦味成分であるアロインには健胃作用があり.二日酔いによる胃もたれや吐き気などを改善することができます。 7.タンパク質の多いものを食べる タンパク質や脂質は胃の中に長くとどまるので.ダウナーとして最適です。 高タンパク食品の過剰摂取による体重増加を防ぐには.魚介類.赤身の肉.鶏肉.大豆製品.卵.チーズなどを選ぶとよいでしょう。 牛乳やチーズなどの乳製品.卵.豆腐.ホタテなど.良質のたんぱく質を含むもの。 これらの食品を使ったスープはもちろん.肝機能によく.胃腸に負担をかけない。 お酒を飲んだ後に.油をたっぷり使ったラーメンなど.こってりした味のものを好んで食べる人もいます。 これらの食品は.胃や腸に負担をかけ.酔いの不快感を長引かせることになります。 そのため.果物やはちみつ入り牛乳.ヨーグルト.卵など.消化がよく肝機能を高める食品を選ぶとよいでしょう。