これは骨折患者さんやそのご家族にとって大変気になる問題ですが.骨折の治癒は「骨折の治癒には100日かかる」と言われるように.非常にゆっくりとした経過をたどるものです。 食事によって骨折の治癒期間が大幅に短縮されるとは思わないでください。しかし.ある種の食品は治癒過程を早めることが科学的な研究によって証明されています。 1.バランスの良い食事が大切 外傷後は消費量が多く.栄養補給が必要です。 骨折治癒と組織修復にはバランスの良い食事が必要です。人体に必要な5種類の栄養素.タンパク質.脂質.炭水化物.ビタミン.ミネラルはすべて確保し.特にタンパク質摂取量を増やすことに注意します。 骨折治癒にはコラーゲン豊富な豚皮や豚足が有効です。 2.カルシウムとビタミンD.リジンを補給する。 カルシウムを含む食品を多く食べ.カルシウムの吸収を促進する食品は.エビ.ゴマ.大豆製品.乳製品など.骨折に有益です。3.ビタミンCを補充：ビタミンCは骨折の治癒促進剤で.ビタミンCが豊富な食品を多く食べることは骨折患者の回復に有益です。ビタミンCが豊富な果物にはサンザシ.生のナツメ.キウィ.イチゴ.シナモン.ライチ.ミカンなど.野菜のトマト.唐辛子.ゴーヤが含まれています。 トマト.ピーマン.パプリカ.ゴーヤ.豆腐.カリフラワー.グリーンアマランサスなどの野菜.4.ミネラル補給：銅.亜鉛.鉄を多く含む食品を多く食べること。 魚介類.大豆などは.より多くの亜鉛を含み.穀物.卵黄などは.より多くのマンガンを含む.5.繊維を補う：ビタミン.ミネラルを提供するだけでなく.高い繊維含有量のために.より多くの野菜.果物を食べ.腸の蠕動.予防と制御を高めることができる寝たきり便秘.例えば粗い繊維野菜としてセロリ.ネギ.等々。 また.下剤効果の大きいバナナやハチミツもあります。6.さらに.砂糖や塩分は骨折の治癒を妨げるので控えるようにし.喫煙は骨折の治癒を著しく阻害します。