広東人は美しいスープ.特に老火のスープを飲む習慣がある。 スープをよく飲む人は.高尿酸血症や痛風疾患を発症しやすいと言われています。 高尿酸血症や痛風疾患のある人は.次のものを食べたりしないようにしましょう。まず.豆腐.豆腐.豆汁.豆乳.豆腐などの大豆製品です。 第二の柱は.エビ.カニ.ナマコ.カタツムリ.カキ.貝類などの魚介類です。 第三の大分類は動物の内臓で.様々な動物の肝臓.腎臓.腹.腸.肺などである。 4番目の主要なグループは.コーラ.ソフトドリンク.ビールなどの酸性または炭酸食品です。 ブロッコリーやバナナなどを多く食べることが望ましい。