食道壁の線維化とは.食道炎が慢性的に繰り返されることにより.食道全体が破壊され線維化し.食道狭窄を引き起こすことを指す。 食道炎は.異常な刺激による食道粘膜の浮腫およびうっ血によって引き起こされる.食道粘膜の表層または深部組織の炎症である。 食道壁の線維症の患者さんには.非刺激性.非喫煙性.コラーゲンを多く含む食品を摂ることが勧められる。 コラーゲンが豊富で吸収しやすく.食道の修復に必要な原料を増やした豚足500gと大根.冬瓜の煮物。 2.卵白 タンパク質含有量が高く.吸収しやすい.組織修復の役割を強化することができます。 3.冬瓜 利尿作用があり.循環を改善し.組織の修復を促進することができます。 200-300グラム.豚のトロッター煮込み料理と。 次の2つの食品は禁止できる： 1.卵黄 主にレシチンを多く含み.粉末状である。 代わりに卵白を食べましょう。 2.漬物 繊維質が多く.栄養価が高いが.この病気の患者の場合.食道の閉塞を引き起こす可能性がある。 他の繊維の少ない野菜に変える。