1.高タンパク・低塩分の食事を選ぶ
腎臓に障害のあるSLEの患者さんは.尿中に多量のタンパク質を失うことが多く.低タンパク血症を引き起こすことがあるので.十分な良質のタンパク質を補給することが必要である。 また.ホルモン剤を塗布したり.腎臓に障害がある患者さんは.水やナトリウムが貯留して浮腫を起こしやすいので.塩分を控えた食事を選ぶ必要があります。
2.低糖質・低脂肪の食事を選ぶ
SLEの患者さんは.ステロイドを長期間服用するため.ステロイド糖尿病やクッシング症候群を起こしやすいので.食事をきちんとコントロールし.糖分の多い食品を控えることが必要である。 SLEの患者さんは.病気のために活動量が減り.消化が悪くなっているので.脂肪分や油分の多いもの.揚げ物などは避け.あっさりした消化の良いものを食べるようにすると良いでしょう。 また.グルココルチコイドによる骨粗鬆症を予防するためにカルシウムを補い.ビタミンを多く含む野菜や果物をより多く食べることが必要である。
3.なぜSLEの患者さんはカリウムのサプリメントを摂取したほうがよいのでしょうか？
カリウムは細胞内液の主要なイオンであり.人間の健康維持に重要な役割を担っています。 SLEの患者さんは.病気や薬.食事の影響により.脱力感.腹部膨満感.不眠.筋肉の麻痺.不整脈などの低血中カリウムの症状が出やすいと言われています。 カリウムを多く含む食品は.緑葉野菜.バナナ.オレンジ.アーモンド.ジャガイモ.大豆.ドループなどです。
4.食事制限について教えてください。
(1) 羊肉.犬.馬.ロバ.鹿肉などを食べる量を減らす。
2) ほうれん草は.ループス腎炎の蛋白尿や尿細管形を悪化させ.尿路結石を引き起こしやすくします。
3）カリフラワーは抜け毛を悪化させる可能性があります。
4) しいたけ.セロリ.草の頭（サザンクローバー.ゾイシア）は光感受性を高める可能性があります。
5) 唐辛子.ピーマン.ニンニク.ネギなど.辛くて熱い食べ物は.大量に食べないようにしましょう。
6) 高脂血症の人は.豚肉.ラード.内臓.鶏の脂肪.脂肪の多いアヒル.脂肪の多いガチョウ.脂肪の多い牛肉.マトン.ホタテなどの食事を控える必要があります。
7) 海老.海蟹などアレルギーを起こしやすい魚介類は.注意して食べること。
8) アルコール（薬用酒.トニックワインを含む）の摂取.喫煙は避けてください。
5.SLEの患者さんが.ホルモン剤を塗った後に食欲が強くなり.食事量が増えたらどうしたらいいのでしょうか？
グルココルチコイドを一定期間大量に服用すると.食欲が強くなり食事量が増加し.その後体重増加や体脂肪の増加が見られる患者さんもおり.ホルモン剤使用前に不安を抱える多くの患者さん.特に若い患者さんのイメージに影響を与えることが懸念されます。 対処方法としては
1）野菜や果物.赤身の肉や卵を多く摂るなど.ビタミンや良質のたんぱく質を豊富に含むバランスの良い食事を選ぶこと。
2）刺激の強いもの.辛いものは避ける。 2) ただでさえ高い食欲を増やさないように.刺激の強い食べ物や辛いものは避ける。
(3)食欲旺盛なときは.好き勝手に食べるのではなく.1日3食を合理的にアレンジし.肉と野菜を上手に組み合わせて食べることです。 これは.短期的に過度な体重増加を防ぐためです。
4）空腹時には.糖分の少ない野菜や果物で補う。
5）規則正しく食事をし.食べ過ぎに注意する。