食事は生命を維持するための最も基本的な条件であるが.人間は食事を台無しにすることによって様々な病気を誘発することができ.祖国の医学は次のように信じている：食事障害.あらゆる種類の病気は生まれる。 したがって.合理的な食事は.健康.病気の予防と治療に資する。 それでは.どのように健康的な食事.病気の予防の前に？ まず.人間の老化と病気の原因 – 酸性廃棄物 科学者の研究は.酸性廃棄物によって生成された酸性食品の多くは.主な理由の内因性疾患をもたらし.老化を促進することであることを教えて.通常.これらの酸性廃棄物は.呼吸.尿や汗を通して体から除外されます。 しかし.人体の酸の排泄能力の限界により.排泄されなかった老廃物は体内を巡り.次第に体内に蓄積され.体内が酸性に傾き.酸性の老廃物で満たされた毛細血管が閉塞し.一方では細胞に十分な酸素や栄養が行き渡らなくなり.他方では細胞で作られた酸性の老廃物を血流によって体外に出すことができなくなる。 細胞環境は徐々に悪化し.細胞は衰え.死滅する。これが老化の原因であり.細胞の老化と死滅は細胞臓器の機能も低下させ.さまざまな恐ろしい内因性疾患を誘発する。 第二に.酸性体はすべての病気の源である 癌.癌は内因性疾患の最も代表的なものであり.日本の艾覇の酸性体理論は.健康な細胞が環境中の酸素不足の中で.細胞を癌細胞にすることができると指摘し.体液の酸性化はちょうど溶存酸素量の減少につながる.彼はテストのための論文を証明し.ノーベル賞を受賞した。 乳がんは体液の酸性化の結果であり.流産.乳房再建.授乳拒否.きつすぎるブラジャーの着用などの要因によって.局所の微小循環が悪くなり.乳房組織液が酸性化し.その直接の結果として乳房組織の過形成が起こり.最終的にがんになるのであり.現在.都市部では35歳以上の女性の10人に3人以上が乳がんに罹患している。 ガン予防の秘訣は非常にシンプルで.アルカリ性食品を食べて酸性の老廃物の蓄積を防ぐことである。酸性化した体液環境は正常細胞ガンの肥沃な土壌であるため.体液の酸塩基バランスを調整することは.スイスの学者によってガン予防の第三の効果的な方法とみなされている。 私たちは酸性食品によってもたらされるバランスの取れた栄養なしでは生きられないので.アルカリ性食品の摂取によって酸性を中和し.体をアルカリ性にすることは.この問題に対する素晴らしい解決策であり.医師はこの理由から肉を減らして野菜を多く食べることを勧めている。 野菜には酸性を中和するアルカリが含まれているので.アルカリ値の高い野菜を大量に摂取する内因性疾患の患者は.特にアレルギー.高血圧.関節炎.ガン治療などに優れた治療効果を得ることができ.アルカリ性食品は薬ではないが.その効果は私たちを驚かせるに十分である。 アルカリ食品は薬ではなく食品ですから.体に害を及ぼすことはありません。 第三に.病気を予防する効果的な方法1.良い習慣を身につける.禁煙とアルコール制限。 喫煙は.世界保健機関（WHO）の予測では.人々が喫煙しなくなった場合.5年後.世界の癌は1/3に減少する。 喫煙やアルコールは非常に酸性の酸性物質であり.長期的な喫煙や飲酒の人々は.非常に簡単に酸性体につながる。 2.塩辛いものを食べ過ぎない.熱すぎるもの.冷たすぎるもの.賞味期限切れのもの.腐敗したものを食べない。老弱者や特定の疾病遺伝子を持つ人は.抗ガン作用のある食べ物やアルカリ含有量の高いアルカリ性食品を適宜食べ.精神状態を良好に保つ。 3.プレッシャーに対処する心構えを持ち.仕事と休養を両立させ.過労にならない。 中医学では.ストレスは過労や体力の低下を招き.免疫機能の低下.内分泌のアンバランス.体内の代謝異常などを引き起こし.体内に酸性物質を沈着させると考える。また.ストレスは精神的な緊張を招き.気の滞り.血の滞り.体内に閉じ込められた火の毒性を引き起こす。