1.体重を減らすためにカロリーを制御し.食べ物の総量を制御し.各食事は7または8分フル（特に夕食）であるべきです。体重を理想的な範囲に保つ.太りすぎや肥満の人は体重を減らす必要があります。 2.脂肪とコレステロールを減らす。肉や野菜の合理的な組み合わせに注意を払う.脂肪とコレステロールの過剰摂取は.消化器疾患.重い脂肪下痢を引き起こす場合は.十分な濃縮胆汁の不足のために.胆嚢の除去後に.食品の脂肪とコレステロール含有量を減らすためにしてみてください。栄養失調につながる.通常は植物油の使用を提唱し.動物性油の摂取量を避けるために.以下の厚い肉のスープ.厚いチキンスープ.厚い魚のスープや他の食品を食べてみて.脂肪質のナットの摂取量を減らすなどピーナッツ.メロンの種.クルミ.アーモンド.ピスタチオなどの脂肪含有量の高い食品。 動物の内臓.卵黄.イカ.イワシ.動物の脳.魚卵.カニの黄身など高コレステロールを含む食品を厳しく制限し.週に4個まで食べる.過食や過度の空腹を避け.少ない食事回数を心掛ける。 3.高品質のタンパク質を補う。十分なタンパク質の補給は.胆嚢炎や胆石症による肝細胞の損傷を修復するのに資するものである。魚.エビ.鶏肉.豆腐.油分の少ない大豆ベースの胆嚢摘出術後の食事維持方法の製品などをベースに低脂肪.高品質のタンパク質を選択することができます。 4.健康を守るために野菜と果物.一日の野菜摂取量は500グラム以上であるべきです。少なくとも2種類の果物があり.野菜や果物はビタミンやミネラルが豊富で.患者の代謝障害を改善し.回復を促進し.野菜や果物も食物繊維が豊富である。コレステロールの形成を減らすことができ.脂肪と砂糖の吸収を減らすため.血中脂質と血糖を減らす役割を果たす。 5.喫煙.アルコール.スパイシーなものをやめる必要があります。胆嚢を摘出された患者さん。喫煙やアルコールの乱用は肝臓への負担を増やすので.必ず禁煙しましょう。玉ねぎ.にんにく.生姜.唐辛子.胡椒など.辛いものや刺激の強い食べ物は控えましょう。 6.粗い穀物は.胆汁の排泄を促進するために.トウモロコシ.キビ.サツマイモ.オート麦や他の粗い穀物を含む.高い食物繊維を含む多くの食品を食べ.より選択することが有益である。 7.メソッドがある調理に注意を払う。調理は.好ましくは.煮込み.蒸し.煮込みスープや他のメソッドを使用して.光に努めてください。 揚げ物.バーベキュー.燻製.半煮えなどの方法は避け.調味料はできるだけ少なくし.手術後の胆道機能の変化に合わせ.消化器系への負担を軽減するようにします。正常な胆嚢には.貯蔵.濃縮.胆汁の排出.分泌の機能があります。胆嚢を摘出した後.生体は上記の胆嚢の機能を失う。脂肪消化の問題点として.小腸に濃縮された胆汁が入らない.腸内の胆汁酸濃度が臨界マイクロコロイド濃度に達しない.胆汁酸塩の含有量が正常人に比べて半分に減少する.などがあげられる。しかし.しばらくすると.体は徐々に適応し.補正していきますが.このプロセスには2〜3ヶ月かかります。従って.この適応期間中は脂肪の摂取を制限し.特に動物性脂肪を多く含む食品を一度に食べないようにする必要があります。 一般に.食事は少量ずつ頻繁に行い.1回の食事であまり満腹にならないようにする。食品の内容は.低脂肪の半流動食や低脂肪の軟食にすることができます。例えば.各種のお粥.麺類.パスタ.パン.クッキー.豆腐.卵白.無脂肪牛乳.低脂肪赤身肉.繊維質の少ない野菜.果物など。煮込み.蒸し.茹で.湯通しなど.食材を柔らかく.油分を少なくする調理法が適している。脂肪コントロールは.食事への耐性により.1日20gの厳しさから40gまで移行する。食後に不快感がある場合は.適宜減らすか食べないようにし.適応期間を経て徐々に脂肪分の多い食品の摂取を解除していきます。 一人一人の健康や長寿は.自分自身に60％.遺伝的要因に15％.社会的要因に10％.医療状況に8％.気候的要因に7％依存しており.人間の死因の根本は.生活習慣や行動の不備が48.9％.生物的遺伝要因が23.2％.環境要因が17.6％.医療サービスの要因が10.3％であるという。近年.腹腔鏡下胆嚢摘出術が広く行われるようになりました。この手術法は合併症が少なく.正確な結果が得られるため.現在.良性の胆嚢疾患（胆嚢炎.胆嚢結石）の治療には最も適した手術法である。 しかし.胆嚢のもう一つの重要な機能は.胆汁が腸管に入るのを調節することである。胆嚢を摘出すると.胆汁の排泄を調節する機能がなくなり.胆道の生理的な完全性や機能的な協調性がある程度損なわれてしまう。ステアトロレア.ビタミン吸収不良などの症候群などの障害など。 また.胆石症患者は手術によって結石を除去しますが.結石を生成する脂質代謝の障害は変わらず.この代謝障害も高血圧.動脈硬化.心臓病などの他の疾病につながりやすくなります。従って.胆嚢摘出後.食事構造の合理的な組み合わせに注意し.悪い食生活を正し.低カロリー.低脂肪.高タンパク.高ビタミンという食事原則を維持し続けることがより重要で.一般的には上記の7つのリンクを把握する必要があります。日常生活の中で.良い生活習慣と科学的な食生活を身につけましょう。