“痛風 “に最適な食事とは?

  体内のプリン体という物質の代謝が阻害され.プリン体の代謝産物である尿酸の合成が増加したり.その排泄が減少したりして.高尿酸血症となります。 血中尿酸濃度が高くなると.尿酸がナトリウム塩として関節.軟部組織.軟骨.腎臓などに沈着し.組織内で異物炎症反応を起こし.該当部位が赤く腫れたり.熱くなったり.激しい痛みを生じたりします。  痛風の治療では.内服薬のほか.生活習慣や食生活を整えることも大切です。 ここでは.痛風患者さんの生活や食事で注意が必要な事項を紹介します。  痛風患者さんが日常生活で気をつけるべきことは?  1.誘発因子の適切な処理:ペニシリン.インスリン.ホルモン剤.抗結核薬.高用量のチアジド級アミノグルテチミドなどの利尿剤.少量のアスピリンなど.尿酸排泄に影響を与える薬の使用を禁止または削減すること。  2.肥満の人々の医学は積極的に重量を失う.重量を減らす: カロリーを制限します。 しかし.あまりにも速く体重を減らすことはありません.それ以外の脂肪分解が速すぎると.痛風の急性発作を誘発するために簡単に.尿酸の排泄を阻害し.ケトーシスにつながる。  3.仕事と休息の組み合わせに注意を払い.疲労を避けるようにする:精神的緊張.外傷.感染症.手術。 痛風患者は一般的に.ランニングなどの強い運動や長距離のウォーキングツアーへの参加は勧められないとされています。  痛風患者の食事上の注意 1.プリン体の摂取を制限する。 患者さんは.動物の内臓.魚介類.肉のスープなど.プリン体を多く含む食品の摂取を長期にわたってコントロールする必要があります。  2.タンパク質.脂質.炭水化物を適切に摂取する。 タンパク質は核酸と結合して核タンパク質を形成し.最終的にプリン体に分解されることがあるので.タンパク質の供給はやや控えめに.植物性タンパク質を中心にすること.脂肪は尿酸の正常な排泄を抑えることができるので.適切に制限することが必要である。 糖質には抗ケトン作用や尿酸排泄を増加させる傾向があるので.主なエネルギー源とすることが望ましい。 ただし.果糖は核酸の分解を促進し.尿酸の産生を増加させるので.摂取を控える必要があります。  3.ビタミン.ミネラルの十分な量。 野菜や果物などのアルカリ性食品を多く補給する。 アルカリ性食品は.尿酸塩の溶解度を高めて尿酸を排出しやすくする効果があります。 また.野菜や果物には.組織に沈着した尿酸塩の溶解を促進するビタミンCやビタミンBが含まれており.痛風の緩和に有効です。 痛風患者は高血圧や高脂血症であることが多いので.塩分は1日2〜5gに抑える。 4.水を多く飲む。 尿酸の排泄を促し結石を予防するために.1日の水分摂取量は2000ml以上が望ましい。 就寝前や夜中に水を飲むと尿の濃縮を防ぐことができるが.腎臓の機能が低下しているときは水分摂取を適切にする必要がある。  5.刺激の強い食べ物は禁止する。 エタノールは体内の乳酸を増加させ.尿酸の排出を抑制し.プリン体の分解を促進して尿酸を増加させ.痛風発作を誘発するので.アルコールを飲むことはお勧めできません。ビールを飲むことは禁止されており.さらに.強いスパイスや調味料は食べるべきではありません。 過食や飢餓を避ける。