ココナッツミルクは痛風を治すものではありません。 痛風は代謝性リウマチの一つで.臨床病態の生化学的基盤は高尿酸血症であり.高尿酸血症の原因の一つは高プリン体食品の大量摂取である。 高プリン体食品としては.豆類.大豆製品.海産物.果糖含有飲料.ワイン.動物の内臓などが一般的で.いずれもプリン体を多く含み.最小限にするか避けることが必要である。 また.果糖を含むフルーツジュースなども尿酸に与える影響が大きく.尿酸を上昇させるため痛風を誘発します。 したがって.ココナッツジュースは痛風の治療薬ではなく.痛風患者もココナッツジュースの摂取を控えて痛風を引き起こさないようにする必要があるのです。