ビタミンCとビタミンEは異なるビタミンで.一般的には空腹時や食前に摂取することは推奨されていませんが.個人差はありますが.通常は朝食後と夕食後の30分後に摂取するのが最適とされています。 ビタミンCは水溶性ビタミン.ビタミンEは脂溶性ビタミンで.摂取する時間帯に多少の違いはありますが.急激に血中に吸収され.体内で利用されずに尿中に排泄され.その価値が失われることがあるため.食前や空腹時の摂取はおすすめできません。
食後は胃腸の働きが活発になるので.30分以内くらいにビタミンを摂取した方が吸収が促進されます。
ビタミンEを摂取する前に.脂っこいものを多めに食べると.吸収・利用がよくなります。 ただし.ビタミンの補給は毎日の食事に代わるものではなく.バランスのとれた食事を基本とすることに留意する必要があります。
慢性疾患の予防のために.ビタミンを含む野菜や果物などを適宜多く食べるようにするとよいでしょう。