一般食品中のプリン体含有量表（mg/100g） 第1類＞150 第2類75～150 第3類25～75 第4類0～25 脳.心臓.肝臓.腎臓.すい臓.豚バラ.トリッパ.大腸.うなぎ.アスパラガス.しいたけ.大豆もやし.紫キャベツ.もやし.肉汁.チキンスープ.チキンエキス ビーフ.マトン.ハム.ソーセージ.チキン.カモ.ガン肉ウサギ.鳩.犬肉ドンキ.馬肉うずらに豆. 黒豆.ピーナツ。 貝類.ムール貝.肉類缶詰.ベーコン.なまこ.海えび.かに.豚肉 粗びき粉.とうもろこし.きのこ.豆.セロリ.いんげん.にんにく.玉ねぎ.ロブスター.ナッツ.菓子.ミートローフ.うなぎ.白魚.川えび.鯉.雑穀.蓮根粉.細掛麺.牛乳.卵.白パン.ビスケット.粉乳.蜂蜜.南瓜.キャベツ.のり.トマト.にんじんの各製品。 ネギ.ジャガイモ.ジャム