肝臓の大部分は右肋骨弓に.ごく一部は左肋骨弓にあり.横隔膜の下側に付着している。 肝臓は豊富な血液を供給しているため.茶褐色で柔らかく.もろい。 肝臓はそのほとんどが肋骨弓に覆われているため.平時にはなかなか手で触れることができません。 肝臓は体内最大の消化腺で.胆汁分泌.代謝.防御・解毒.造血の4つの主な機能を持っています。 1. 胆汁分泌：肝細胞は継続的に胆汁を分泌し.小腸での脂肪の消化吸収を促進することができる。 2. 炭水化物代謝：炭水化物は体内で生成されるカロリーの主な供給源である。 穀類は消化管に入った後.消化されてグルコースに加水分解され.肝臓に運ばれて体内で吸収・利用されます。 ブドウ糖は肝臓に運ばれた後.その一部が後で使用するために肝臓に貯蔵されます。 タンパク質代謝：消化管で吸収されたアミノ酸は肝臓で合成.脱アミノ.トランスアミノされ.合成されたタンパク質は血液循環に入り.全身の臓器や組織の必要量を満たす。 4 脂質代謝：肝臓は脂肪の消化.吸収.分解.合成.輸送に重要な役割を担っている。 ビタミン代謝：肝臓は脂溶性ビタミンを格納することができ.身体のビタミンAの95％が肝臓に格納されている.肝臓はビタミンC.D.E.K.B1.B6と他のビタミンの貯蔵と代謝です。 6.ホルモン代謝：通常の状況下で.血液は様々なホルモンの一定レベルを維持し.過剰は活動を失うために肝臓で処理されます。 7.解毒機能：肝臓が体の 肝臓は身体の主要な解毒器官であり.有害物質が身体から胆汁や尿で.より少ない毒性または可溶性物質になるように.それは損傷から身体を保護することができます。 ほとんどの薬物は肝臓で代謝されますが.乱用は肝臓への負担を増大させるだけです。 また.肝臓には防御機能があり.血液循環量の調節.凝固因子の生成.熱の発生.肝臓の再生などが行われています。