人生には「老化は血管から始まる」という言葉がありますが.これは老化のプロセスを的確に表現しています。 動脈は加齢とともに硬くなりますが.コレステロールは動脈硬化を進行させる補完的な因子です。 一般論として.血漿コレステロールが高い人は冠動脈疾患にかかりやすいと言えますが.血漿コレステロールの約50％はLDLに.約30％はHDLに含まれていることを理解する必要があります。 LDL中のコレステロールのみが動脈内膜に沈着して粥状プラークを形成し.冠動脈疾患の発症と進行に寄与する。 HDLもコレステロールを多く含むが.動脈内膜からコレステロールを運び出すため.粥状プラークの形成を防ぐことができ.明らかに冠動脈疾患の予防効果がある。 そのため.同じ高血漿コレステロールでも異なる場合があります。 血漿LDLだけが上昇している場合は.冠動脈疾患を発症しやすく.特にLDL上昇の家族歴がある場合は.早期に冠動脈疾患を発症しやすいと言われています。 血漿中HDLが増加している患者は.冠動脈性心疾患を発症しにくく.長生きする。 したがって.冠動脈疾患の予防と治療のためには.血漿LDL値を下げ.血漿HDL値を上げるようにすることが重要である。 血中脂質濃度に影響する重要な因子として.ラード.バター.脂肪肉.各種乳製品など飽和脂肪酸を多く含む動物性脂肪や.ふ卵.卵黄.魚卵.脳.肝臓.腎臓.腸.ホタテなどコレステロールを多く含む食品は控え.コーン油.ひまわり油.ごま油.大豆油.菜種油などの不飽和脂肪酸を多く含む植物油も多く食べるよう注意が必要である。 この比率が高まると.体内のコレステロールの排泄を促進することができます。