フラボン類（2-フェニルクロモン）を親核とする黄色顔料群。 フラボンの異性体やその水素添加還元物.すなわちC6-C3-C6を基本炭素骨格とする一連の化合物などが含まれる。 フラボノイドは植物界に広く分布し.その多くは植物体内で糖と結合した配糖体またはカルボキシグリコシル基として存在するが.遊離体も存在する。 天然フラボノイドは.親核に水酸基.メトキシ基.ヒドロカルボニルオキシ基.イソペンテニルオキシ基などの置換基を持つことが多い。 これらの補助的な発色団の存在により.化合物はほとんどが黄色である。 分子内のγ-ピラゾン環上の酸素原子は.強酸で生成することができる。 の塩であり.弱塩基として振る舞うので.かつてはイエローアルカロイドと呼ばれていた。 フラボノイドは.3つの炭素結合（C3）構造の酸化の度合いとB-リング結合の位置から.フラボンとフラボノール.フラバノン（別名ジヒドロフラボン）とフラボノール（別名ジヒドロフラボノール）.イソフラボン（別名ジヒドロイソフラボン）.カルコン.ジヒドロカルコン.オレンジケトン（別名オーカライド）.フラバノンおよびフラボノール.フラバンディオール（3，4）（注）に区分されます。 別名：白花色素）；花（色）？ [2-フェニルクロメン（ピラン）とも呼ばれる）。 . フラボノイドには薬効のある化合物が多く.例えばソフォラのルチンや陳皮のチェノポディウムは血管のもろさを抑え.高血圧や高齢者の脳出血の予防・抑制に用いられる。 イチョウ葉から作られたシュシニン錠は.フラボノイドとビフラボノイドを含み.冠状動脈性心臓病や狭心症の治療に使用されています。 完全合成のエトキシフラボノイドは.カーディオプレアやリコイディンとも呼ばれ.冠動脈の血管を拡張し.冠動脈の流量を増加させる効果がある。 多くのフラボノイド成分には.咳止め.去痰.喘息鎮静作用.抗菌作用がある。