肝硬変の患者さんでは.十分なカロリーを確保しつつ.無理のない食事回数の配分を行うことができます。ただし.夜間は就寝前に追加で食事を摂る必要があります。肝不全では肝臓内のグリコーゲンの貯蔵量が不足しているため.一方では夜間に低血糖が起こりやすい。一方.肝グリコーゲンが枯渇すると.糖新生により体に必要なエネルギーを供給し.その後.タンパク質がエネルギー供給に使われることになります。したがって.アルブミンの消費を抑えるために.夜.就寝前に食事を追加することが有効です。夜寝る前に100g程度のご飯や麺類（パン.うどん等）を摂取するのがおすすめです