1.2013年5月の最新レポートでは.ギリシャの科学者が患者314人と対照者314人の食事を調査し.果物.野菜.魚.豆類.でんぷんを多く含む食事は白内障の発症を遅らせる効果があること.さらに.ビタミンC.E.カロテンの摂取量を増やすこと.総脂肪とコレステロールの摂取を減らすことが同様に有益であることを明らかにしています。 2.オーストラリアの科学者は.塩分摂取量の多い人は少ない人に比べて白内障になる確率が2倍であることを発見しました。 3.フランス国立保健医療研究所の研究により.強い光を長時間浴びると白内障のリスクが高まることが確認され.明るい場所で移動・作業をする際には.良質のサングラスを着用するよう注意が必要であると提言されています。