”夏は魚介類とビールがよく合うと聞いています！” 夏になるとビールと一緒に魚介類を好む人が多いが.摂取した後に急性の痛みや運動制限に悩まされる人が多い。これは.リウマチの一種である免疫疾患の痛風に属する症状である。 痛風患者にとって.魚介類とビールは天敵である。 したがって.痛風の患者さんは.食欲を満たすためにビールを飲んだり.魚介類を恐れずに食べたりしないことを忘れてはいけません。 痛風は.夏に多く発症する病気です。 慢性的なプリン体代謝の障害や尿酸排泄の低下により.血液中の尿酸が増加することが痛風の主な原因である。 高尿酸血症が長く続くと.尿酸が尿酸塩結晶の形で関節や皮下組織.腎臓に沈着し.関節炎や腎結石.痛風性腎症などの原因となる。