加齢により体内のカルシウムが失われると.高齢者では骨がもろくなり.骨折しやすくなります。 最近.アメリカの健康科学ジャーナルに発表された新しい研究によると.中高年者は.果物や野菜.粗びき粉を多く食べることによって.骨折の可能性を大幅に減らすことができることがわかりました。 カナダの研究者は.50歳以上の閉経後の女性3,500人以上と男性約1,600人を対象に.詳細な食事アンケートから食べたものの「栄養密度」スコアを算出し.野菜.果物.粗びき粉.豆類を多く含む栄養豊富な食事について調査しました。 7年後.男性70人.女性372人が骨折していた。 この研究では.粗い穀物などの食品で食事中のエネルギーが40％多くなれば.10年後の女性の骨折のリスクが14％低くなることがわかりました。 野菜や果物.粗飼料はカルシウム含有量が多い食品ではないが.栄養素が豊富で低カロリーであるため.このような効果があるのではないかと研究者は述べている。 骨折後にサプリメントで忙しくなるのは禁忌が多い。 やみくもにカルシウムを補給してはいけない。 カルシウムは骨の重要な原料であり.カルシウムが多いと骨折後の治りが早くなるという説があります。 しかし.カルシウムの摂取量を増やしても骨折の治癒が早まるわけではないことが科学的調査でわかっており.長期寝たきり骨折の患者さんの場合.血中カルシウムが増加し.血中リンの減少を伴うという潜在的リスクがあります。 2つ目は.肉を多く食べず.骨汁を飲むことです。 骨折後に肉や骨を多く食べたり.骨スープを多く飲んだりすると.骨折が早く治るという説があります。 実際.骨折後に肉や骨を多く食べると.早期治癒には至らず.むしろ骨折の治癒期間を遅らせることが現代医学で証明されています。