痛風予防の食事 1.プリン体を多く含む食品を控える：動物の内臓（レバー.腸.腎臓.脳）.魚介類（アワビ.カニ.ロブスター.サケ.イワシ.マグロ.コイ.スズキ.マス.タラ）.貝類.肉（牛.ラム.カモ.ガン.ハト）.大豆食品.レンズ豆.ほうれん草.カリフラワー.アスパラ.キノコ.ガチョウ.小麦皮など。 2.コレステロールの多い食品を控える：動物の内臓（レバー.腸.腎臓.脳）.脂身.イカ.魚.イカ 3.アルコールを控える：アルコール.特にビールと紹興酒を飲まない。 血中アルコール濃度が200mg/dlになると.エタノールの酸化過程で血中の乳酸が増加し.腎臓からの尿酸の排泄が阻害され.血中の尿酸が増加することになります。 4.コーヒー.揚げ物.高脂肪食など.酸性の食品を摂るのをやめる。 カリウムは尿酸の沈殿を抑え.体外に排出するのを助ける働きがあります。 海藻類.キャベツ.セロリ.キュウリ.リンゴ.トマトなどの果物など.アルカリ性の食品をたくさん食べましょう。 2.腎臓を丈夫にする食品を多く摂る。 漢方では.腎を丈夫にする食べ物が尿酸の排泄を助けるとされており.「六味地黄」（蜀地.山茱萸.山芋.沢瀉.丹参.福霊）を煎じて飲むと.陰を養って腎を丈夫にすることができます。 3.また.気血を動かし.筋肉を弛め.関節を活性化させる食べ物を多く摂ることが望ましいとされています。 例えば.砂糖水に桑（一人分5銭）を入れてもいいが.卵は入れない.蓮の実を入れてもいい。