第一に.呼吸器系.酸素を吸い込み.二酸化炭素を排出する。空気中には細菌.ウイルス.ほこりなどが含まれているので.人体は必然的に呼吸器系の病気になる。第二に.消化器系.我々の胃は容器のように.毎日.酸.苦.甘.固体.液体など様々な食事項目を受け取り.必然的に消化器系の病気になる。 病気が口から入る」というのは.こういうことなのです。 これまでの人生で.消化器系の病気になったことがない人はいないのではないかと思うほどです。 慢性胃炎は.一般的で頻度の高い臨床上の問題である。 多くの人がこの病気を経験し.定期的な治療に加えて.再発防止や食生活に気を配ることがとても重要であることを知っています。 三療七滋」という言葉があるように.胃炎の患者さんにとってセルフケアはとても大切です。 では.慢性胃炎の人は.どのように食事に気をつければよいのでしょうか。 まず.食行動に注意を払うことです.つまり.食べるルールに注意を払うことで.より少なく.より多く食べるように.過食を避けることができます。朝食は.完全でなければなりません.中国料理は良いはずです.夕食は少ないはずです。「夕食は8分フル.老齢に健康生活」.寝る前に少なく食べるようにします。約30分間ゆっくりと歩いて夕食後.消化を促進できる「夕食後100ステップ 慢性胃炎の人は食後のウォーキングが良い。 次に.食事の構成と質に気を配ります。 消化が良く.高タンパク.低脂肪.低塩分の食事.酸っぱいもの.辛いもの.臭いものなど刺激の強いものは控えめに.揚げ物は控えめに.かぼちゃ.芋.もち米.ナッツ類（ピーナッツ.栗など）など消化の悪いものは控えめに.強いお茶.コーヒー.ワインは控えめに.体質によって食事療法を行う.脾胃が弱い人は党参.雲竜.アトラクタロデスなどを利用する.などがあげられます。 脾胃が弱い人は.唐神.雲陵.白朮.豚の赤身のスープを週1～2回.湿が重い人は.慈姑米.淮山.東宮の豚の赤身のスープを週1～2回.熱が重く火が入りやすい人は.湯風陵.宝鶏のスープを使用することです。