ビタミンを平たく言うと.生命維持物質で.体の生命活動を維持するために必要不可欠な有機物質群であり.体を健康に保つための重要な活性物質でもあります。
ビタミンは体内で少量しか存在しませんが.必要不可欠な物質です。
ビタミンは食品に含まれる天然の化学物質であり.体内で自ら生成することはできない。
7つの必須栄養素の1つであるビタミンは.それぞれ体内でどのような役割を担っているのでしょうか。
ビタミンが欠乏するとどのような症状が現れ.どのような病気を引き起こす可能性があるのでしょうか？ 自分がどのビタミンが不足しているのか.どうやって知ることができるのでしょうか？ 実際には.深刻にビタミンが不足している人はそれほど多くありませんが.多くの人が目に見えないビタミン不足に陥っており.深刻に考えないと長期的には病気を引き起こす可能性があるのです。 一度ビタミンが不足すると.具体的にどのような症状が出るのでしょうか。 1.ビタミンA不足：肌荒れ.かゆみ.爪に深い白線.髪の乾燥.記憶力の低下.イライラや不眠.目の結膜の乾燥.尿路結石。
牛レバー.卵.赤・黄野菜.果物.タラ肝油を多く食べるとよい。 2.ビタミン
D
の不足：骨軟化.軟骨軟化症に苦しんでいる子供。
魚や卵を多く摂り.日光を浴びることが必要です。 3.ビタミンB1不足：音に対するアレルギー.下肢の断続的な痛み.足の病気.神経皮膚炎など。
豆類.雑穀.硬い果物.果物.牛乳.葉物野菜などを多く摂るとよいでしょう。 4.ビタミンB2不足：口角炎.皮膚炎や陰嚢炎などの各種皮膚疾患.手足の灼熱感.光に対する過敏な反応など。
動物のレバー.牛乳.卵.豆類.緑黄色野菜などを多めに摂取するとよいでしょう。 5.ビタミンB6不足：後重舌.唇の腫れ.舌の痛み.唇の痛み.余分な頭皮.口腔粘膜の乾燥。
酵母を多く摂取することが望ましい。 6.ビタミンB12不足：バランスを崩しやすい.体が断続的に不定の位置の痛みを持つことになり.指はうずく感覚を持って.より多くの動物の肝臓と酵母を食べる必要があります。 7.ビタミンC不足：過労.急激な環境変化やその他の器質的疾患などの客観的な理由はないが.しばしば疲労感を感じ.しばしば風邪を引きやすく.咳.抵抗力の低下.歯茎からしばしば出血.傷が治りにくい.舌に深い跡がある.などです。
柑橘類.オレンジ.グレープフルーツ.赤いデーツ.酸っぱいデーツなどを多く摂取する必要があります。 8.ビタミンPP不足：舌の炎症.皮膚炎.食欲不振.消化不良.嘔吐.めまい.記憶喪失。
より多くの粗い穀物.緑の葉野菜.動物のレバー.ピーナッツ.タンパク質などを消費する必要があります。 体の外側の器官からもビタミン不足のシグナルが発せられます：1.口腔内のシグナル：口の端が赤く.乾燥し.ひび割れた状態が長く続き.唇や舌が痛む場合は口内炎の可能性があり.その原因の多くは鉄とビタミンB2（リボフラビン）.ビタミンB6が不足しているためと言われています。
ほうれん草などの緑の葉野菜を多く摂る.豚肉.牛肉.レバー.豆類などを常食する.などで補うことができます。また.医師の指導のもと.ビタミンBの栄養剤を服用することも可能です。 2.唇の信号：唇のひび割れ.皮膚の剥離.唇のしわは唇の病気の兆候で.ビタミンB2とビタミンCの不足を示します。補充は.緑黄色野菜.オレンジ.トマト.メロン.ジャガイモなどを多く食べるか.医師の指導の下でビタミンB剤とビタミンC錠剤を服用すればよいでしょう。 3.舌のシグナル：舌の側面が黄色や白色になっている場合は.葉酸と鉄が不足していることを意味します。
不足すると赤血球の生成が妨げられるため.舌の炎症.貧血.胃腸障害.成長・発育不良などを引き起こします。
動物のレバー.ほうれん草.黒パンなどを多く食べるか.医師の指導のもと.葉酸を含むビタミンB群の錠剤を服用することで補うことが可能です。 4.鼻信号：鼻の横が油っぽくテカって赤くなっている場合は.亜鉛が不足していることを意味します。
亜鉛が不足すると.食欲不振や代謝異常が起こります。
亜鉛の不足は.食べ物を偏らないようにしたり.医師の指導のもと亜鉛を含むマルチビタミンの錠剤を服用することで改善されることがあります。 5.爪：爪に白い斑点がある場合は亜鉛欠乏症.爪が割れやすい場合は鉄分欠乏症です。
亜鉛と鉄の欠乏は時に同時に起こることがあります。
医師の指導のもと.ほうれん草.レバー.豚肉.牛肉.羊肉などを多く食べ.亜鉛を含むマルチビタミンの錠剤を飲むことで補うことができる。 6.髪のシグナル：抜け毛.痛くない毛抜き.髪が絡まりやすいのは.ビタミンCと鉄が不足していることを示します。
また.髪の色が明るくなるのは.ビタミンB12が少ないサインです。
これを調整するには.乳製品.レバー.魚.豆類を多く食べるか.ビタミンBのサプリメントを摂取することです。
特に中高年の方で.上記のようなことに気づいたら.医師に相談し.ビタミン剤を無差別に服用するのは.体に害を及ぼす可能性があるので.やめたほうがよいでしょう。
ビタミン剤の摂取は.化学的に合成された薬ではなく.まず自然食品から摂取することが推奨されています。