いわゆる動脈硬化は.実際には血管の硬化であり.一般的に体の老化と脂肪の沈着と関連している。 したがって.私たちは.高脂肪を含む食品を減らす必要があり.毎日の食事は.動脈硬化を防ぐために.より多くの食品を食べる。 1.ソバ：ソバの脂肪酸は不飽和オレイン酸に含まれ.リノール酸は非常に豊富で.クロロフィルとルチンが血管の弾力性の役割を増加させ.血管を軟化させたが多数含まれています。 2.玉ねぎ：玉ねぎはジアリルジスルフィドと硫黄アミノ酸を含み.有害な血中脂質を減らし.動脈硬化や心筋梗塞を予防する重要な役割を持っています。 3.ナス：医学的研究によると.ナスはコレステロールを下げ.脂質異常症による血管の損傷を防ぎ.高血圧や動脈硬化の治療に役立つ。 4.サンザシ：サンザシには心筋を調整し.心臓の収縮機能と冠状動脈の血流を高める働きがあり.血清コレステロールを低下させ.動脈硬化を予防することができる。 5.リンゴ：リンゴはフラボノイドを含み.天然の抗酸化物質で.低密度リポ蛋白の酸化を抑制し.抗動脈硬化の役割を果たす。 6.オート麦：オート麦はビタミンB群.レシチンなどを含み.コレステロールとトリグリセリドを減らす効果があり.定期的に摂取することで動脈硬化を予防することができます。 7.黒ゴマ：黒ゴマはリノール酸.ビタミンE.タンパク質などを含み.そのうちリノール酸は動脈硬化の進行を止めることができる。 8.ニンニク：ニンニクには抗酸化物質が豊富に含まれており.動脈壁にダメージを与え.動脈を硬化させ.狭くする様々な要因に対抗することができる。 9.大豆：大豆はサポニン物質を含み.血液中のコレステロール値を下げることができる。 10.サツマイモ：サツマイモは動脈血管の弾力性を維持し.動脈硬化を予防することができる。 食事から動脈硬化を予防するだけでなく.高齢者はもっと運動して免疫力を向上させ.様々な病気の発生を予防する必要がある。