“がん予防とコントロールにおける嘘と噂！ アメリカの先輩科学者の目を借りて.がん予防とがん対策の霧を見てみよう。
科学と疑似科学は太古の昔から対立してきたが.誰が疑似科学なのか？ 誰が疑似科学で.誰が本当の科学なのか？ 最近.インターネット上では.がん予防やがん対策に関するさまざまな噂や風評さえも発酵している。 これらの噂に対して.アメリカのジョンズ・ホプキンス大学の科学者たちが-反撃.次.一緒に学びましょう。
ウソ1：誰の体にもがん細胞がある
がんは.実は遺伝子の病気である。 遺伝子の変化は.親から受け継ぐものもあるが.生活環境と密接な関係がある。 例えば.タバコを吸ったり.食生活が乱れたりするとがんになりやすい。 メカニズム的には.このような遺伝子の変化が体内の特定の調節因子を不活性化し.一部の細胞を無秩序に増殖させる。 このような細胞は悪性細胞またはがん細胞として知られている。 人体には1兆個以上の細胞が存在するため.異常な細胞や突然変異を起こした非定型の細胞が必ず存在する。 それらはがん細胞と同じような特徴を持っているかもしれません。 しかし.これらの細胞のほとんどは.アポトーシス（自殺）を起こすか.免疫システムによって排除され.がんになることはありません！
癌の標準化された普遍的なスクリーニング検査はありませんが.いくつかの近代的な医療技術は.大腸癌の大腸内視鏡検査.乳癌のマンモグラフィー.前立腺癌のPSA検査.子宮頸癌の乳頭塗抹検査など.かなり早い段階で癌を発見することができます。
しかし.検出されないがん細胞がすべての人に存在し.多くの可能性があるとしても.すべての人が最終的にがんになるわけではなく.これらの密かに存在するがん細胞の大部分はがんに発展しない。 しかも.現代医学によって救われ.回復したがん患者は毎日大勢いるのである！
ウソ2：強い免疫系ががんを殺す
免疫系とがんの関係は.「強い」「弱い」の問題ではない。 むしろ「認識」の問題である。 基本的に.私たちの免疫システムはがんを認識しない。 がん細胞は非常に複雑であるため.健康な正常細胞のように偽装して.免疫系に殺されるのを避けることさえできる。 ウイルスやバクテリアに感染した正常細胞は.免疫系が自分自身を認識し行動を起こすために.独自のシグナル分子を放出する。 一方.がん細胞はこの方法では認識されず.死滅させられない。
嘘その3：がんは特定の栄養素の欠乏によって引き起こされ.これらの欠乏を補うことでがん細胞は破壊される
食習慣や生活習慣（喫煙など）の中には.多くの腫瘍の発生につながるものがあるのは事実である。 私はいつも.がんのリスクを減らすために.健康的な食習慣や生活パターンを維持するよう人々に注意を促している。 ビタミンの欠乏は.こうした栄養素のサプリメントによって改善されるかもしれないが.通常必要とされる以上の量を補いすぎると.何の効果もない。
ウソ4：化学療法や放射線療法は健康な細胞を傷つけ.外科的治療はがん細胞を転移させる
このウソについて.化学療法や放射線療法は驚くほど選択性が高いことをお伝えしたい。 化学療法や放射線療法には副作用があるのは事実ですが.これらの副作用は明らかに可逆的で一時的なものです。 脱毛や血球数の減少などです。 これらの副作用を改善し治療することも放射線治療の一部です。
外科的切除に関しては.多くの癌で選択される治療法です。 また.外科的治療によってがんが広がることはありません。 がんの広がりは.がん細胞が原発巣を離れ.血流を通じて体内の他の部位に広がるという.がんの発生過程の一部に過ぎず.むしろ手術ががん細胞の広がりを促進するのです。
嘘5：がんは特定の食品を自らの栄養として利用する
この嘘は.残念ながら最も根深く誤解を招くものである。 がん細胞は特定の特別な食品をエネルギーとして利用し.特定の食品を避ければがんを防ぐことができ.その結果がん細胞は餓死するという嘘である。 この主張は正しいのだろうか？ 食生活の乱れや肥満などは.がん発症の危険因子であることは確かだが.どんな食べ物にも抗がん作用があることを証明する証拠はまだない。 食品は.がんの生息環境を変えることも.がん細胞の死滅や増殖を促進することもできない。
実際.がん細胞は粘液を産生しますが.この粘液は牛乳を飲むことによって引き起こされるものではありません。
肉の摂取を減らすことは確かにがんを予防する方法だが.がん細胞を攻撃する特定の「酵素」を作り出すわけではない。
食生活の改善はがん予防の鍵である。 バランスの取れた食生活の一環として.砂糖.塩分.牛乳.コーヒー.紅茶.そして肉類は.このような嘘でしばしば言及されるが.すべて食べても安全である。 もちろん.これらの食品にはそれなりの問題がある。特に砂糖は.私たちが消費するカロリー.つまり摂取カロリーを増加させる。 これらのカロリーの増加は.がんの高リスク因子である肥満の原因となる。 バランスのとれた食事.平均的な体重.適度な運動.アルコールを避けることで.がんのリスクを1/3減らすことができる。 野菜と果物を1日5皿以上摂取し.ホットドッグなどの赤身肉や加工肉の摂取を制限することが推奨されている。
食事に関しては.がんを予防し.健康を維持するための方法として.いくつかの提案をしたいと思います：
1.低体重にならないように.低体重を維持するようにする。 エネルギーを多く含む食品（特に砂糖.低繊維.高脂肪を加えた加工食品）の量を制限する；
4.様々な野菜.果物.全粒穀物.豆類を食べる；
5.赤身肉（牛肉.豚肉.羊肉など）の食べる量を制限し.加工肉は避ける；
6.アルコール飲料は男性1日2単位まで.女性1単位まで（本文には記載なし）。
8.がんを予防するために.いわゆる「栄養補助食品」を摂取しない。
嘘6：がんは実は心身の病気
この嘘はちょっとした思い込みだが.多くの人が信じている。 真実は.がんは遺伝子の変化によって引き起こされる病気だということだ。 多くの場合.こうした遺伝子の変化は.喫煙.食生活の乱れ.ウイルス感染.過度の日光浴など.私たちの悪い行動によって引き起こされる。
霊性.信念.その他多くの要因ががんに及ぼす影響は不明である。 しかし.人の精神性や心の状態が.がんを引き起こしたり予防したりするという証拠はない。
嘘7：酸素はがん細胞を殺す
適度な運動は健康的なライフスタイルに必要な要素である。 しかし.深呼吸や酸素療法ががんを予防するという根拠はない。
米国がん協会は.酸素療法についてウェブサイトで次のように説明している：「現在.いくつかの有効な科学的証拠が.酸素を放出する化学物質を摂取してもがんを治すことができないことを証明している。 そして.このいわゆる治療は危険であり.これらの治療を受けた患者の死亡が報告されている。”