骨折は小児に多いケガで.通常.下肢よりも上肢に多く.ほとんどが非置換型です。 子どもは骨折しても比較的早く治るので.治りがいいんです。 骨折した子供の食事は.高タンパク.低脂肪.十分なビタミン.豊富なカルシウムを確保できるようにアレンジする必要があります。 特に.怪我が重く.出血が多く.体が弱っている子供には.1日のタンパク質摂取量を健康な子供より増やす必要があります。 また.食事の種類も.色.香り.味.形などに気を配り.子どもの食欲を促進し.早期回復を促すような工夫が必要です。 従来.骨折の患者さんには.骨にはカルシウムとリンが豊富に含まれていることから.骨スープを多く摂ることが良いとされてきました。 その他.エビ皮.白米エビ.銀魚.アサリ.牛乳・乳製品.卵.ごまペースト.豆・大豆製品.海藻.毛野菜なども良いとされています。 ビタミンDは.カルシウムの吸収と利用を促進します。 ビタミンCとともにコラーゲン線維の形成を促進し.線維性骨鞘の付着を容易にする。 脂肪酸はカルシウムと結合してその吸収・利用を妨げることがあるので.食事に含まれる脂肪は多量ではなく少量が望ましいとされています。 多発性骨折.開放骨折.大腿骨頚部骨折などの重症骨折の初期には.脂肪塞栓による塞栓症を予防するため.脂肪の摂取を制限する必要があります。 骨折は安静が必要なので.便秘を防ぐために食物繊維を多く含む野菜や果物を食べることが大切です。 運動不足による尿量の増加を恐れて.意図的に水分摂取を制限しないこと。