古来.痛風は皇帝や王.貴族の病気と考えられてきた。 その発生には.嗜好品の過剰摂取や栄養過多が関係しています。 人々の生活水準が著しく向上し.タンパク質の摂取量が飛躍的に増加したため.各国における痛風患者の数は年々増加している。 中国における痛風の発症率は急速に上昇しており.英国に追いつき.米国を凌ぐ勢いです。 現在.痛風は東洋で一般的な病気になっています。 痛風は「金持ちの病気」だが.痛風の発症には遺伝子の異常が重要な役割を果たすので.金持ちは必ず痛風に悩まされるというわけではない。 基礎となる遺伝と.前提となる栄養過多が重なることで.痛風発作は必然的に起こるのです。 鄭州人民医院 リウマチ・免疫科 石利普
痛風は遺伝と密接に関係していますが.痛風の発症に重要な影響を与える後天的な要因も数多くあります。 これらの後天的要因には.食生活.栄養状態.仕事・生活環境.趣味.身体活動などが含まれます。
ワインや食事などの接待が多い若年・中年男性は.関節が赤く腫れ.痛みが突然現れたら痛風の発生に注意する必要があります。 誤診や誤治療を避けるためにも.病院で尿酸を調べてもらい.リウマチの専門医に相談したほうがよいでしょう。
痛風の予防と治療のために.食事では次の点に注意する必要がある。l) 水を多く飲み.汁物を少なくする。 血中尿酸値が高い人や痛風患者は.肉スープ.魚スープ.チキンスープ.鍋スープなどの汁物を控え.普通の水を多く飲むようにしましょう。 2) アルカリ性食品を多く食べ.酸性食品を少なくする。 痛風患者さん自身.プリン体の代謝障害や尿酸の異常があるので.酸性のものを食べ過ぎると症状が悪化し.回復に向かわないのです。 そして.アルカリ性食品を多く食べることで.カリウム.ナトリウム.塩化物イオンを補給し.酸塩基平衡を保つことができます。 3）野菜を多く食べ.食事の量を減らす。 野菜を多く食べることは.プリン体の摂取量を減らし.ビタミンCを増やし.食物繊維を増やすのに適しています。 食べる量を減らすことは.摂取カロリーのコントロール.体重の制限.ダイエット.脂肪を減らすのに適しています。 血圧をコントロールする。
痛風の急性発作時には.プリン体を多く含む食品.例えば.イースト.膵臓.濃縮肉汁.干し肉.イワシ.アンチョビ.動物の心臓などを避けること。 ブドウ.オレンジ.サンザシ.トマト.リンゴ.コーヒー.紅茶.牛乳.卵.海藻など.プリン体の少ないアルカリ性食品を食べる。 ビールは飲まないでください。 白ワインや赤ワインも避けた方がよいでしょう。
痛風治療の原則は.1）食事の適度なコントロール.2）十分な水分補給.3）規則正しい生活.4）急性期の安静.5）炎症を抑える有効な薬の服用.6）合併症の治療.7）血中尿酸値のチェックと健康診断の定期的な受診です。
今年も痛風が発生しやすい時期になりましたので.皆様には痛風発作の予防にご留意いただきたいと思います。