食事は生命を維持するための最も基本的な条件ですが.人間の乱れた食生活は様々な病気を誘発します。 したがって.賢明な食事は健康や病気の予防と治療に有益である。 では.どうすれば健康的な食事ができ.病気を未然に防ぐことができるのでしょうか。 I. 人間の老化と病気の原因 – 酸性の廃棄物：科学者の研究は.酸性食品をたくさん食べることによって生成された酸性の廃棄物は.内因性疾患につながる老化の主な原因であることを教えて.通常はこれらの酸性の廃棄物は.呼吸.尿や汗を通して体から排出されるでしょう.しかし.体自身の能力によって酸.排泄されなかった廃棄物は しかし.体内には酸を排泄する機能があるため.排泄されなかった老廃物が体内を巡り.蓄積され.体が酸性化することになるのです。 これが人の老化の原因であり.細胞の老化と死は.その細胞を構成する臓器の機能低下を招き.さまざまな恐ろしい内因性疾患につながるのである。 酸性体は万病の元：がん.がんは最も代表的な内因性疾患.日本アイハの酸性体論は.酸素不足の環境下で健康な細胞が.細胞をがん細胞にすることができると指摘し.体液の酸性化はちょうど溶存酸素の減少につながる.彼は議論を証明するためにテストでノーベル賞を受賞しました。 乳がんは体液の酸性化の結果であり.流産.乳房再建.授乳拒否.きついブラジャー着用などの要因で局所の微小循環が悪くなり.乳房組織液が酸性化し.その結果.乳組織の過形成が直接起こり.がんが発生するのです。 体液が酸性化すると正常な細胞ががん化しやすいので.アルカリ性食品を常食して酸性の老廃物を溜めないことががん予防の秘訣であり.体液の酸塩基平衡を調整することは.スイスの学者によってがん予防に有効な第三の方法として考えられています。 酸性食品によるバランスのとれた栄養なしでは生きられないので.アルカリ性食品の摂取によって酸性を中和し.体をアルカリ性にすることが問題解決につながり.医師が肉を控えて野菜を多く食べるように勧めるのはこのためです。 野菜には酸を中和するアルカリ性が含まれており.内因性疾患に対してアルカリ値の高い野菜を多く摂取することで.特にアレルギー.高血圧.関節炎.癌などに優れた治療効果が期待できますが.アルカリ性食品は薬ではありません。 アルカリ性食品は食品であり薬ではないので.体に害を与えることはありません。 その他.食事に関するご質問は.お電話でご連絡いただければ.ご自身の状況に合わせてアレンジさせていただきます。 第三に.病気の予防に有効な対策：1.良い習慣を身につけること.禁煙とアルコール制限をすること。 喫煙は.世界保健機関（WHO）の予測によると.すべての人が喫煙をやめれば.5年後には世界のがんが1/3に減少するそうです。 タバコやお酒は非常に酸性の強い物質です。 タバコやお酒を長く吸っている人は.体が酸性に傾いている可能性が非常に高いのです。 2.塩辛いもの.辛いものを食べ過ぎない.熱すぎるもの.冷たすぎるもの.期限切れ.腐ったものは食べない.高齢で体の弱い人.特定の病気の遺伝子を持っている人は適宜がん予防食品.アルカリ度の高いものを食べ.精神状態を良好に保つことです。 3.ストレスと上手に付き合い.仕事と休養を両立させ.無理をしないこと。 漢方医学では.ストレスは過労や体力の消耗を招き.免疫機能の低下.内分泌障害.体内の代謝異常などを引き起こし.体内に酸性物質が沈着する.また精神的緊張により気滞や血滞.内毒火を引き起こすとされており.ストレスはがんの重要な原因であることが分かる。 4.物理的な運動を強化し.体力を強化し.太陽の下でより多くの運動をする。