急性膵炎は.膵臓の組織が自己消化することにより.浮腫.出血.壊死などの複数の原因で起こる膵臓の炎症性傷害である。 治癒しても通常は余命には影響しませんが.症状が重い場合には治癒しない場合や死亡する場合もあります。 軽度の急性膵炎は.絶食.水分補給.消化管減圧.抗生物質の塗布を中心とした比較的簡単な治療で.ほとんどの患者はすぐに楽になり.予後は生命予後に影響しない。 重症急性膵炎の患者さんでは.膵臓の局所的な滲出液.出血.壊死が見られ.全身の多臓器不全.さらにはショックを伴い.その死亡率は15％程度と言われています。 積極的な蘇生を行った後.膵仮性嚢胞.膵臓膿瘍.脾静脈塞栓症などの合併症を起こすことがほとんどで.膵臓機能不全などの症状は様々な程度で残ります。 急性膵炎の患者を治療している間.食事調節に注意し.主に低塩分.低脂肪の食品を摂り.あまり脂っこいものを摂らないようにし.アルコールを飲まないようにし.スポーツをして体の免疫力を高め.血中脂質を低下させるのに役立ちます。