痛風の発症は食生活と密接な関係があるため.痛風患者は食生活に細心の注意を払う必要があります。 毎日の食事で避けるべき主な食品は.ビール.白ワイン.あらゆる魚介類.動物の内臓.牛肉.羊肉.豆.甘い飲み物など.プリン体を多く含むものです。 アルコールは尿酸の代謝を阻害するので.痛風患者はビール.白ワイン.黄ワインにかかわらず.アルコールを控える必要があります。 また.果糖を多く含む甘い飲み物やコーラなども尿酸の代謝を阻害する可能性があり.痛風患者の場合は控えるべきという研究結果も出ています。 レバー.腎臓.心臓.脳などの動物の内臓.濃いスープ.風尾魚.イワシ.魚卵.小エビなどの海の幸はすべて高プリン体食品で.痛風患者は避けた方がよいでしょう。 レンコン.シイタケ.ナッツ類は中程度のプリン体食品であり.痛風患者は血中尿酸値に応じて食べるのを制限する必要があります。 ほとんどの野菜.果物.米.麺類.乳製品は低プリン体食品であり.痛風患者でも食べることができる。 痛風患者がお茶やコーヒーを飲めるかどうかについては統一見解はありませんが.一般的には適切な摂取であれば大きな問題にはならないと考えられています。 痛風患者は.良い食事に気を配り.口をつぐんでいれば.痛風発作の発生を大幅に減らすことができるのです。