欧米と異なり.中国の食道がんは上部・中部食道が多く.病理型は扁平上皮がんがほとんどです。 食道癌の正確な原因は不明です。
しかし.以下の要因のいずれかが食道がんの発症リスクを高めることが研究で示されています。
i.
年齢
食道がんは高齢者に多く.ほとんどの患者さんが60歳以上の高齢者です。
したがって.50歳以上で食事に伴う後胸骨の違和感.痛み.嚥下困難を呈する人は.本疾患を考慮し.速やかに関連検査を受け.診断を明確にする必要があります。 喫煙
タバコの長期間の喫煙は.食道がん発生の主な危険因子である。 アルコール摂取
長期間の大量のアルコール摂取（特に白ワイン）も食道がん発症の大きなリスクファクターとなります。
タバコを吸う人.お酒を飲む人は.食道がんになるリスクが高いと言われています。
タバコとアルコールは.互いに食道へのダメージを増大させるという研究結果が出ています。 バレット食道
定期的に食道内に酸が逆流すること（GERD）は下部食道の粘膜組織を刺激し.長期間にわたって刺激が繰り返されると.下部食道の粘膜細胞の形態が胃の粘膜細胞の形態に変化する可能性があります。
バレット食道は下部食道に発生する腺癌の前癌病変です。 V.
病歴
頭頸部悪性腫瘍の病歴がある人は.食道を含む頭頸部の二次悪性腫瘍を発症するリスクが高くなります。 アルカリ性の液体など腐食性のある液体を飲み込むと.食道の粘膜が傷つき.食道がんの発生リスクが高まります。 食道癌の多くの人は.これらの危険因子を持たない。
発症を防ぐためには.このことを理解することが大切です。
食道がんを予防するために最も簡単なことは.禁煙（または喫煙しないこと）と適度な飲酒です。
食道がんの原因や予防については多くの研究が続けられており.例えば.果物や野菜.特に生野菜の摂取量を増やすことで.食道がんのリスクを減らすことができると言われています。
また.バレット食道に関する研究も進められており.逆流性食道炎は積極的に治療し.定期的に検査することが必要です。