日常生活で食道癌に罹患している患者は多く.人は人生で食道癌に罹患したくないので.食道癌患者は健康な生活習慣を身につけ.食道癌の予防をしっかり行う必要があります。
食道がんの発生には様々な要因がありますが.食道がんは非常に有害であり.患者さんの健康を著しく損なうものです。 生活習慣と食道がんの関係を紹介
1.喫煙と食道がん：欧米の学者の多くは.喫煙が食道がん発生の主な要因であろうと考えている。
疫学調査を通じて.食道がんの発生率が高い地域では喫煙がかなり多いこと.逆に住民が喫煙しない地域では食道がんが少ないことが判明しています。
上部・中部食道がんが多く発生するのは.喫煙が原因である可能性があります。
しかし.中国におけるこれまでの疫学調査では.喫煙と食道発がんとの間に強い関連性は認められていない。
これらの先行研究の大部分は.食道がんの局所的な発生率が高い地域から得られたもので.農村部の住民に限定されたものであったと思われます。
近年.中国の学者たちは.食道がんの発生率の高い地域と低い地域.都市部と農村部の両方で.食道がんに関する多くの疫学調査を行いましたが.やはり中国でも喫煙が食道がん発生の一因である可能性が高いという意見がほとんどです。
タバコは発がん性物質であり.その人体への有害作用は多因子にわたることが多くの研究により明らかになっています。
タバコに含まれる発がん性物質は.唾液や食物とともに食道に飲み込まれたり.吸収されて食道に作用して発がんする可能性があります。
細胞の脂肪.タンパク質.核酸成分を攻撃し.細胞を傷つけ.がん化させる。 2.飲酒と食道がん：海外の研究者が食道がんと飲酒の関係について多くの疫学調査を行い.食道がん患者の多くが大量飲酒歴がある.あるいは酒蔵関係者やワイン商の従業員が多いことを発見した。
最近.英国と香港の科学者が.香港の食道がん患者の喫煙と飲酒について調査し.詳細に比較分析した結果.飲酒は喫煙よりも食道がんを引き起こしやすい可能性があることが判明しました。
張玉徳などの国内の学者は.1400人の食道がん患者を調査し.症例群には積極的な飲酒歴があり.アルコールの効果はその期間と飲酒の大きさに関係していることを明らかにした。
しかし.アルコールまたはアルコール製剤を使用して.動物に食道がんを誘発させたという報告はない。
アルコール自体には直接発がん性はないが.発がん促進作用があるという説が有力である。
アルコールは発がん物質の溶媒として利用され.発がん物質の食道への侵入を容易にし.食道粘膜に障害を与え.食道がん発生の条件を整える。
3.食生活と食道がん：高発生地域の発生要因調査の結果.食道がん患者には粗食・ドロドロ食.早食い.熱い飲み物を好む習慣があり.食道上皮に障害を与え発がん物質感受性を高めていると判明した。
ほとんどの研究で.熱い食べ物が食道がん発症の要因であることが示されています。
中国で食道がんの発生率が高い地域では.住民や食道がん患者の多くが熱いものを食べる習慣を持っています。
長期間にわたる熱刺激の繰り返しは.食道のがん発生に寄与する可能性があります。
また.早食い.粗食.しゃがんでの食事.濃いお茶の飲み方.不規則な食事などが食道がんに関係することが報告されています。 4.食道の慢性的な刺激：前述の病原因子の一部は食道に刺激を与え.長期的に繰り返される刺激はさらに食道粘膜の病変を引き起こすことになります。
慢性食道がん.良性食道狭窄.食道粘膜白板症など特定の食道病変で食道がんの発生率が高いという研究結果があり.食道がんの発生には.慢性的な刺激による損傷や炎症が関与していることが示唆されています。 食道癌の食事療法は7つの注意点を覚えておく必要があります
1.食道癌患者は.局所的な刺激による痛みを軽減するために.あまり熱いもの.荒いもの.酸性のものを食べないようにする必要があります。 2.食道がん患者の家族は.新鮮でない野菜や果物.腐ったものを安く買わないこと。 3.肉類は脂肪分が多いので食べ過ぎないようにしましょう。
魚やエビを多めに食べて.体内のタンパク質の需要を満たすとよいでしょう。 4.カビ米.麺.ピーナッツや他の食品は.発がん性アフラトキシンが含まれており.一度見つかった.食べてはいけません破棄してください。 5.タンクの底に格納されている堆積物の細菌が発がん性亜硝酸塩に減少した水の硝酸塩を作ることができるので.タンクの水は.常に.根を残していない.2〜3日ごとに更新する必要があります。 6.燻製魚.肉.ソーセージや他の食品は.発がん性煙タールが含まれており.以下を食べる必要があります。 7.揚げ物をするときに油を入れすぎない.食道がん.乳がん.大腸がん.卵巣がんの発生は.脂肪の摂りすぎと関係があるという研究結果が出ています。 ですから.喫煙や飲酒は健康被害にもつながるので.命を大切にして.喫煙や飲酒を控えていただきたいと思います