痛風患者は長い間.プリン体の摂りすぎを避けるために.日々の食事に多くのタブーを抱えていた。 その結果.多くの魚介類や大豆製品が欲しがられているが.食べられていない。 おいしい料理でいっぱいの食卓が.患者さんにとっては言いようのない試練になるのです。 研究が進むにつれ.食事療法だけでは患者さんの血中尿酸値を下げる効果は非常に限定的であることがわかりました。 つまり.食事療法だけでは痛風患者の血中尿酸を満足のいくレベルまでコントロールすることは難しいのです。 ですから.緊張を解いて.適度に美味しいものを少しずつ楽しむことが大切です。