お茶とコーヒー:痛風の食事療法の神話

  お茶は中国の伝統的な飲料の一つで.ポリフェノールなどの有益な成分を含み.コレステロールや血圧の低下.心血管疾患の罹患・死亡リスクの低減.ストレス解消.抗不安など多くの健康効果があることから.中国では古くからお茶を飲む習慣があります。 世界三大飲料の一つであるコーヒーは.カフェインなどを含み.循環器系疾患の予防.肝機能の改善.疲労回復.利尿・除湿作用などが期待できます。 今回お話しする痛風患者さんとお茶やコーヒーの関係はどうでしょうか。
  以前は.痛風にはお茶やコーヒーは飲んではいけないと言われていましたが
  お茶やコーヒーと痛風の関係については.長い間.大きな混乱のもととなっていました。 かつて.お茶やコーヒーは痛風患者にとって禁忌の食事として長い間リストアップされていました。 お茶やコーヒーは体内で代謝されると尿酸に変化し.血中尿酸値が上がると考えられていたため.かつては痛風患者はお茶やコーヒーを「冷やす」しかなかったのである。
  現在では.痛風にはお茶やコーヒーを飲めば良いと言われています
  近年.多くの研究がなされ.メチルキサンチンは体内で尿酸メチルに代謝され.尿酸とは異なる物質で.腎臓や関節に沈着せず.痛風結石を形成しないことが分かってきた。 日本の疫学調査によると.お茶の飲用習慣は痛風のリスクとは関係がなく.お茶の飲用は痛風を予防しないが.痛風患者が飲んでも無害である。一方.コーヒーの飲用は痛風に有益であると思われるが.コーヒーの有益性は.コーヒーには尿酸低下物質に加えて.カリウムが多く含まれているからであろうと考えられている。 また.どちらの飲料もアルカリ性であるため.適度に摂取することで尿をアルカリ性にし.尿酸の排泄を促す働きがあるそうです。
  ”ソーダ “について
  飲み物は.尿酸を中和してくれる炭酸飲料が痛風患者にはとても良い選択です。 天然の炭酸飲料はミネラルが豊富で.添加物を含まないので体にとても良いのですが.合成の炭酸飲料には甘味料や香料が添加されているものがあります。 これらの飲料は尿をアルカリ化し.尿酸の排泄を促進する効果もありますが.長期間の摂取はインスリン抵抗性を引き起こし.痛風.肥満.糖尿病などの代謝症候群のリスク上昇につながる可能性もあります。 また.これらの飲料を長期間摂取すると.酸塩基平衡の乱れやカルシウムの喪失を招き.骨粗鬆症性脆弱性骨折のリスクを高めると言われています。
  痛風の方におすすめの他の飲み物は?
  また.水やミネラルウォーター.野菜や果物のジュースなどの飲み物も.尿酸の体外への排出を促進することができます。 痛風の方は.普段飲んでいる水が弱アルカリ性であれば.それに越したことはありません。 痛風になったら.どんな飲み物を飲めばいいのですか? 前述のように.コーヒーや紅茶は痛風患者にとって禁忌ではありませんし.ヨーグルトや低脂肪乳もあまり問題はなく.むしろ尿酸低下作用があるくらいです。 血中の尿酸を上昇させるオレンジジュースなどの果糖系飲料は.控えめにしたほうがよいという指摘がある。
  また.若い痛風患者の中には.夏の暑いときに冷たい飲み物を飲みたがる人が多いのですが.実現可能でしょうか? 市販されている冷たい飲み物の多くは.砂糖や牛乳.果汁などで作られており.一般にプリン体含有量は少ない。 したがって.夏場に口が渇く場合は.一時的に冷たい飲み物を飲んでもよいが.冷たい飲み物には胃を傷めるなどのデメリットも多いので.適量に気をつける必要がある。
  私見
  しかし.コーヒーには砂糖やクリーマーが入っていることが多く.体重や血中脂質のコントロールにはあまりよくありません。 痛風患者は.痛風発作を誘発する可能性があるため.強い紅茶やコーヒーの飲用を避ける必要があります。 薄めのお茶を飲むと効果的で.毎日の水分補給に活用できます。
  お茶を飲むときの9つのタブー
  1, 長い時間お茶を飲むことを避ける
  2.強いお茶を飲まないようにする
  3.空腹時にお茶を飲むのは避ける
  4.お茶の飲み過ぎに注意する
  5.茶葉を煮出さないでください。
  6.熱のあるときはお茶を飲まないようにしましょう
  7.食後に強いお茶を飲むのは避ける
  8.薬を飲むためにお茶を飲むのを避ける
  9.痛風発作時にお茶を飲むのは避ける
  こうした悪い飲み方をすると.お茶に含まれるテオフィリンが大量に放出され.めまいや吐き気などの中毒症状を引き起こし.特に痛風発作の治療には不利になるのです。