糖尿病患者のための野菜 野菜は一般的に食物繊維を多く含み.食べると糖尿病の管理に良いとされています。 種類を選ぶときは.炭水化物やカロリーを抑えた野菜がおすすめです。 大量に食べる場合は.それに見合った主食の量を差し引く必要があります。 一般的に.炭水化物をほとんど含まない野菜には厳しい制限がないと言われています。 500～700グラム食べるごとに.主食25グラム程度をヤン。 大小のキャベツ.菜の花.はこべら.ほうれん草.セロリ.ネギ.水菜.レタス.コートレット.冬カボチャ.キュウリ.トマトなどである。 適度な炭水化物を含む野菜を適切に制限する。 200〜400グラムの食事に対して.25グラムの主食が必要です。 キャベツ.空芯菜.アマランサス.ヘチマ.ワイルドライス.アスパラガス.大根.人参.玉ねぎ.いんげん.インゲンなどである。 炭水化物を多く含む野菜は厳しく制限し.栄養成分を細かく計算し.主食から差し引く必要があります。 ジャガイモ.サトイモ.根菜類.ニンニク.エンドウ豆.ソラマメなどがそうだ。 糖尿病食の計算方法：身長を基準にする 年齢を考慮する 糖尿病患者は年齢.体格.活動量などがそれぞれ異なり.消費するエネルギー量も異なる。 高齢になるほど消費するエネルギーは少なくなり.運動すればするほど消費するエネルギーは多くなります。 消費エネルギーが多ければ多く食べればいいし.消費エネルギーが少なければ少なく食べればいいのです。 痩せていて体力のない人は多めに.太っている人は少なめに食べるとよいでしょう。 これは.身体のエネルギー貯蔵量を考慮する一方で.人々の日々の仕事や生活の必要性を考慮して行われます。 やせて弱った患者さんは.カロリーの蓄えが十分ではないので.エネルギーを大量に消費する活動をすると.十分なエネルギー供給を確保するために摂取量を増やさなければなりません。 高齢者の場合.若い人に比べてエネルギー消費量がかなり少ないので.この時に食べ過ぎると血糖値の上昇を招き.体調を悪化させることさえあります。 糖尿病患者が通常時に1日に摂取する各種食品の量 1.身長175cm以上の男性で.普通体型または痩せ型の方。 1日の摂取量は.穀類300g.豆類50g.野菜450g.果物100g.肉類100g.卵50g.牛乳100g.魚類50g.油脂類25gとなっています。 2.身長175cm未満の肥満男性.普通体型.身長175cm以上の男性。 1日の食事量：穀類250g.豆類50g.野菜400g.果物80g.肉75g.卵40g.牛乳100g.魚50g.油脂25g。 3.身長175cm未満の肥満の男性.または普通体型の女性。 1日の食事量：穀類230g.豆類50g.野菜350g.果物60g.肉類50g.卵38g.牛乳100g.魚50g.油脂類25g。 4.肥満の女性。 1日の食事量は.穀類190g.豆類50g.野菜300g.果物50g.肉類50g.卵25g.牛乳100g.魚類50g.油脂類25g。 糖尿病の食事は.実際には非常に簡単です どのように難しい糖尿病の食事療法は.栄養の観点から.限り.あなたは科学的なコロケーションと食品生産の栄養原則を知っているように.時には “怠惰 “少し簡単に.粗粒などの食品の血糖生産を減らすために細かい作業をしない.野菜カットしない.豆は全体ではないグラインド食べて見ていません。 ……これらの食習慣に関する「ヒント」は.血糖の産生を低下させる体の機能を大きく低下させます。 結局.これらはすべて.糖尿病食の分野で新たに導入された「食品グリセミック指数」という概念に関わるものである。 豆類や乳製品は低血糖食品 糖尿病の食事療法は最も基本的で重要な治療法の一つであり.適切な食事療法は糖尿病を効果的にコントロールすることができます。 これまでにも.糖尿病患者さんの食事選択の指針として食品交換法を用いており.多くの医師や糖尿病患者さんがこの方法をある程度知っています。 特に.交換表は食品ごとの血糖反応の違いを反映していない。 研究により.同じ量の炭水化物を含む食品でも体内の血糖値反応が異なることが明らかになったため.専門家は糖尿病患者の食事をより効果的にコントロールするために「食品血糖指数」という概念を開発しました。 食品糖質指標（FGI）とは何ですか？ 実は食べ物による食後血糖値反応の有効な指標で.炭水化物50gを含む食品とブドウ糖や白パンの等量との一定時間（通常2時間）の体内血糖値反応の割合を指し.ブドウ糖と比較した食品の血糖値上昇速度・能力を反映した比較値である。 一般的に言えば.食品のグリセミック指数> 70は高い食品グリセミック指数食品.彼らは消化管の消化高速.高吸収率.グルコースリリース高速.ピーク高後の血液中にグルコースを入力し.食品のグリセミック指数<55は低い食品グリセミック指数食品.彼らは胃腸長い時間.低い吸収率.ブドウ糖リリース遅い.ピーク低い.秋後の血液中にグルコースで滞在しています。 胃や腸での滞留時間が長い.吸収率が低い.ブドウ糖の放出が遅い.血中ブドウ糖のピーク値が低い.減少が遅いなどの特徴があります。 糖尿病食事療法のルール：①食事と生活は規則正しく：定時に起きて定時に休むこと。 規則正しい生活は体の代謝を最良の状態に保つことができ.それが糖尿病という病気をコントロールする第一条件であることが実践で確認されています。 (2)タバコとアルコールをやめる。 (2) 禁煙・禁酒：長期間の飲酒は.糖尿病のコントロールを困難にし.病状を悪化させます。 アルコールに含まれる過剰なエタノールは.膵臓に直接ダメージを与え.膵臓の機能を元通りにすることが困難となります。 タバコに含まれるニコチンは.アドレナリンの分泌を促し.血糖値を上げたり.血小板の粘着性を高めたり.動脈硬化の一因となります。 喫煙糖尿病患者.腎症の発生率は.非喫煙者の2倍.それは糖尿病患者のタバコやアルコールが有害であることを見ることができる.厳密に禁煙とアルコールである必要があります。 (3) 安定した感情: より多くの練習は.疲労.不安.失望.感情的な興奮の糖尿病患者.増加神経内分泌反応.増加ホルモン分泌.インスリン分泌減少.および血糖値の上昇によって引き起こされることを証明しています。 (4) 糖尿病患者が幸せな結婚や家庭を手に入れることに影響を与えないこと。 糖尿病患者の性機能低下やインポテンツは.長期的なコントロールが不十分な患者に見られるもので.血糖コントロール後や適切な治療により回復が期待でき.媚薬を無差別に服用し.体液を消耗させ火を助けて陰を奪い糖尿病の進行を促進させないようにしなければなりません。