I.ダイエット骨折後1.より多くのビタミンC外傷骨折を補完するために骨折した後.特に複数の外傷患者.外傷後の栄養失調の程度を変化させるより多くの血液の損失のために.頭蓋脳や腹部外傷と組み合わせる場合.このような状況を食べることができないので.より深刻になります。 同時に.寝たきりになった結果.運動量が減り.それまでの生活リズムが崩れるため.食欲が低下し.食べたいと思わなくなることも多いようです。 高齢者や体の弱い人.精神力の弱い人に起こりやすく.特に外傷や手術後の短期間に顕著に現れます。 食事は栄養価が高く.色.香り.味がよく.食欲をそそるものであることが大切です。 トマト.白菜.キャベツ.大根などビタミンCを多く含む野菜を適宜食べ.骨のかさぶたの成長.傷の治癒を促進しましょう。 2.骨折後の高タンパク食 外傷性の骨折が発生した後.体は高い代謝状態にあり.傷の治癒には.ベッドから出ることはできませんが.それでも高タンパク.高糖（糖尿病患者は直接甘いものを摂取してはいけません）.コラーゲン.微量元素（銅.亜鉛.鉄.カルシウム）とビタミンA.Cが豊富な食品.例えば赤身の肉.豚レバー.魚.エビ.卵黄.大豆製品.にんじん.新鮮野菜.果物などが必要です。 骨折の治療には.コラーゲン（銅.亜鉛.鉄.カルシウム.ビタミンA・C）を多く含む赤身肉.豚レバー.魚.エビ.卵黄.大豆製品.にんじん.新鮮な野菜や果物などの食事で十分栄養補給し.創傷治癒と回復を促すことが必要です。 最新の研究によると.骨折の患者さんには亜鉛.鉄.マンガンなどの微量元素の補給が必要な場合があるそうです。亜鉛は動物の肝臓.魚介類.大豆.ひまわりの種.きのこ類に多く含まれ.鉄は動物の肝臓.卵.豆.緑葉野菜.小麦.パンに多く.マンガンは穀類.マスタード.卵黄.チーズに多く含まれています。 オステオペプチドのような骨の成長を促進する薬も研究されており（種類はもっとあります）.骨折の治癒に役立つ可能性があります。 また.骨折に効く漢方薬もありますので.必要に応じて医師に相談してください。 (1) カロリー.タンパク質.繊維.ビタミン.ペクチンを多く含む食品を食べ.栄養供給を確保し.腸を開かせるために水をたくさん飲む。 (2) 麻酔手術中の嘔吐.誤嚥.窒息などを防ぐために.手術の12時間前から原則的に飲食を控える。 (3) 骨折手術後の食事 ①全身麻酔.硬膜外麻酔後6時間は流動食.徐々に半流動食.全身食に移行し.腕神経叢麻酔後4時間は食事とする。 (2) 外科医の食事指示後.流動食・半流動食から始めて普通食に移行する場合.どんな食べ物も流動食・半流動食にすることができます。 ご飯.オートミール.麺類.野菜スープ.茶碗蒸し.ひき肉や野菜のピューレなど.どんな食品でも流動食や半流動食にできます。純粉乳を飲むのはお勧めできませんし（膨張しやすい）.骨汁は骨折治癒の効果が限られるので毎日飲むには適しません。 (3) 便秘の予防：骨折の初期には便秘が多く.寝たきりの患者さんに多いので.繊維質を多く含む野菜を多く食べ.バナナや蜂蜜など排便を促進する食品を食べることが望ましい。 (4) 寝たきりの方は尿路感染症や尿路結石を起こしやすいので.結石や感染症を予防するために水分を多めに摂り.排尿回数を増やすとよいでしょう。 アルコールは骨折の痛みを増強させ.さらにアルコールは肝臓の代謝障害を引き起こし.タンパク質の合成に影響を与えるため.骨折の治癒に悪影響を及ぼす可能性があります。 (6)骨折の患者さんは食事を「避ける」必要はなく.お酒とたばこ以外は特に食事制限をする必要はありません。